現(xiàn)代的女性,痛經(jīng)的人數(shù)占據(jù)了一大部分,但是很多人都會(huì)選擇去買紅糖姜膏或者紅茶姜包回來(lái)直接沖開水飲用,很少人會(huì)自己制作紅糖姜茶,主要原因有兩個(gè),一是當(dāng)代人的生活速度都很高,沒有時(shí)間自己制作;二是外面各種各樣的紅糖姜茶都有銷售,便少了自己制作的那份沖動(dòng)。今天,小編就來(lái)教一教大家紅糖姜茶做法。
姜能驅(qū)寒除濕,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。
古話說:早吃姜?jiǎng)賲?晚吃姜賽砒霜。所以大冷天起床泡上一碗紅糖姜茶加上幾塊餅干當(dāng)早餐,出門一定不會(huì)覺得很冷了。
每到冬天,大多數(shù)女生會(huì)體虛畏寒怕冷,多因手腳冰涼難以入睡。趁著周末有空,大人在家自制紅糖姜茶,早上喝杯姜茶,全身暖洋洋的,晚上睡覺都好夢(mèng)連連。很多人認(rèn)為放兩片姜加點(diǎn)紅糖煮煮,就是紅糖姜茶了,其實(shí)這種姜茶姜味不夠濃郁,喝起來(lái)也不方便。
大人親手做的紅糖姜茶,在家或公司都可隨時(shí)沖調(diào)一杯,紅黑透亮、姜味撲鼻的姜茶,有暖子宮、治痛經(jīng)的作用,可驅(qū)寒暖胃、改善手腳冰涼等癥狀,還能預(yù)防風(fēng)寒感冒哦!紅糖姜茶做法簡(jiǎn)單易學(xué),將生姜磨成蓉跟紅糖混勻,下鍋隔水清蒸而即成。
這種紅糖姜茶用料足功效佳,不含水分,方便存放,隨時(shí)可以喝。碰到工作繁忙,不小心大姨媽到訪,只需來(lái)一杯紅糖茶驅(qū)寒暖宮、緩解痛經(jīng),就可安心工作一整天啦!
紅糖姜茶制作的材料主要是紅糖和老姜
做法:
1姜皮稍微削一下,看到有腐爛的地方一定要切除干凈,腐爛的姜會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)。
2用刨刀刨成泥或絲,用切切成粒也可以,反正弄碎就行了。
3姜刨好后把紅糖倒進(jìn)姜碗里。
4姜泥和紅糖攪拌均勻至紅糖全部化開。
5靜置十分鐘后隔水蒸半個(gè)鐘頭,為了防止水蒸汽進(jìn)去,最好找個(gè)蓋子蓋著蒸。
6蒸完放冷,裝好放在冰箱里,每天早上挖一勺用開水沖泡。
除了簡(jiǎn)單的紅糖姜茶之外,還可以制作紅糖堅(jiān)果姜茶
做法:
1腰果,核桃,花生沖洗一下,180度烤10到15分鐘左右,花生容易熟可以提前倒出來(lái),烤的中途用刮刀攪拌一下翻一翻,芝麻炒熟,紅棗去核備用,生姜去皮剁成泥,最好是買山姜,放鍋里炒干水分,也可以放烤盤里烤3分鐘
2用料理機(jī)(絞肉機(jī)也可以)把堅(jiān)果混一起打碎了,不要用破壁機(jī)打成粉了,有點(diǎn)顆粒嚼著更香,紅棗也打一下
3開始炒之前把枸杞用溫水洗一下,瀝干水分備用,不要泡會(huì)軟了
4在不粘鍋里加點(diǎn)油稍熱后倒入姜末爆香,一分鐘后倒入堅(jiān)果,紅棗,芝麻,拌勻
5加入紅糖炒至半融化狀態(tài),有點(diǎn)粘稠的時(shí)候加入枸杞拌勻就可以了
以上就是關(guān)于紅糖姜茶做法的內(nèi)容,相信看完這篇文章的朋友肯定知道這方面的相關(guān)信息了,更多的資訊消息請(qǐng)關(guān)注我們整理好的相關(guān)文章吧,希望這些資訊可以幫助到你!