蠶豆,他在生活當中用來燒菜是很好吃的一種食材,而且有些時候我們使用蠶豆,它對于身體有著比較高的保健價值,又美味又有營養(yǎng)成份,所以說它是比較好的選擇,那蠶豆怎么做好吃呢。
蠶豆怎么做好吃
可以去買一些蠶豆,把它剝成豆粒,然后放入水中沖洗干凈,最后把它全部撈起來放在盤中備用,然后我們可以把買來的蔥姜蒜都切好,最好是把它們切成絲兒或者切成斜段,可以把姜塊洗干凈,切成姜絲以及紅色的辣椒也要洗干凈,切成斜段,在鍋中燒入一些適量的食用油,然后等火起泡的時候就可以放上幾?;ń?,再放入我們之前已經準備好的蔥姜蒜以及尖椒,把他們都炸至微黃之后,可以放入我們已經洗干凈的蠶豆。
豆在鍋中翻均勻,然后放入適當?shù)柠},再加入一些水,繼續(xù)翻炒一分鐘左右,然后放入五香粉以及料酒,最后把它蓋上鍋蓋調成中火燜,一分鐘之后打開鍋蓋,然后我們再放入一些生抽以及醬油,在適當?shù)姆?,然后把火關掉,這樣一碗清炒蠶豆就做好了,把它裝在盤中。
蠶豆怎么做好吃呢,其實蠶豆的做法是有很多的,那么以上小編給大家介紹的這種做法其實比較簡單,但是也比較的美味,那么大家如果喜歡的話可以去嘗試一下哦。