蠶豆，他在生活當(dāng)中用來燒菜是很好吃的一種食材，而且有些時(shí)候我們使用蠶豆，它對(duì)于身體有著比較高的保健價(jià)值，又美味又有營養(yǎng)成份，所以說它是比較好的選擇，那蠶豆怎么做好吃呢。
蠶豆怎么做好吃
可以去買一些蠶豆，把它剝成豆粒，然后放入水中沖洗干凈，最后把它全部撈起來放在盤中備用，然后我們可以把買來的蔥姜蒜都切好，最好是把它們切成絲兒或者切成斜段，可以把姜塊洗干凈，切成姜絲以及紅色的辣椒也要洗干凈，切成斜段，在鍋中燒入一些適量的食用油，然后等火起泡的時(shí)候就可以放上幾?；ń?，再放入我們之前已經(jīng)準(zhǔn)備好的蔥姜蒜以及尖椒，把他們都炸至微黃之后，可以放入我們已經(jīng)洗干凈的蠶豆。
豆在鍋中翻均勻，然后放入適當(dāng)?shù)柠}，再加入一些水，繼續(xù)翻炒一分鐘左右，然后放入五香粉以及料酒，最后把它蓋上鍋蓋調(diào)成中火燜，一分鐘之后打開鍋蓋，然后我們?cè)俜湃胍恍┥橐约搬u油，在適當(dāng)?shù)姆?，然后把火關(guān)掉，這樣一碗清炒蠶豆就做好了，把它裝在盤中。
蠶豆怎么做好吃呢，其實(shí)蠶豆的做法是有很多的，那么以上小編給大家介紹的這種做法其實(shí)比較簡單，但是也比較的美味，那么大家如果喜歡的話可以去嘗試一下哦。
