茴香菜的功效與作用 順便介紹茴香菜怎么做好吃

茴香菜是日常生活中常見的蔬菜類，有自然的清香，口感鮮嫩，而且營養(yǎng)價值很高，有很好的藥用價值，那么茴香菜的功效與作用是什么呢？茴香菜怎么做好吃呢？下面跟著小編一起來看看吧。

茴香菜的功效與作用

1、健胃理氣

茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、纖維素和胡蘿卜素，而且性溫味甘，可以刺激腸胃，起到一個健胃理氣的功效。特別是平時出現(xiàn)腹脹疝氣等病癥，可以多吃茴香菜，有很好的緩解作用。

2、抗?jié)冩?zhèn)痛

茴香菜能夠抗?jié)冩?zhèn)痛的作用，特別適合經(jīng)常患有口腔潰瘍的人群食用，能夠加速潰瘍面愈合，還有鎮(zhèn)痛的作用。

3、抗病毒抗菌

茴香菜含有豐富的營養(yǎng)成分，具有抗病毒抗菌的作用，能夠抑制體內(nèi)有害細(xì)菌的滋生，所以平時可以多吃茴香菜，不僅可以抗病毒，還有助于腸道的消化。

4、營養(yǎng)補充

茴香菜含有豐富的營養(yǎng)價值，比如蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和微量元素，能夠很好補充體內(nèi)所需的營養(yǎng)成分。

茴香菜怎么做好吃

1、茴香菜泡茶

新鮮的茴香菜，洗干凈可以直接泡茶喝，味道也是不錯的。

2、茴香菜餃子

喜歡吃餃子的朋友，可以把茴香菜洗干凈剁碎跟肉餡攪拌一起，包成餃子，味道很好哦。

3、茴香菜煮湯

茴香菜可以跟瘦肉、排骨、雞肉等等一起燉湯煮湯，有很好的營養(yǎng)價值，補充維生素和蛋白質(zhì)，還能夠驅(qū)寒。

茴香菜的做法有很多很多，而且也簡單方便，大家可以選擇一種自己最喜歡的做法。