秋天十大蔬菜排行榜?秋天什么蔬菜最好吃

秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，無論是蔬菜還是水果選擇都十分豐富。其中，大家總是會(huì)遵循什么季節(jié)吃什么蔬菜，應(yīng)季食物通常更加鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也高一些。那么，秋天吃什么蔬菜比較合適？下面一起來看看大家比較喜歡的蔬菜選擇吧！

秋天十大蔬菜排行榜 秋天什么蔬菜最好吃

1.蓮藕

相信大家記憶中，總有一到蓮藕燉排骨的身影。秋天吃蓮藕，鮮美滋補(bǔ)全都有。蓮藕含有豐富的膳食纖維以及鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)人體免疫，還能促消化，加強(qiáng)代謝。

2.白蘿卜

白蘿卜在秋末也會(huì)逐漸占領(lǐng)餐桌。其含有豐富的維生素C、纖維和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化和清熱解毒。

3.花菜

花菜在一些地區(qū)又叫做菜花，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，一般來說菜花用于打火鍋，同臘肉清炒等。

4.慈菇

慈姑是一種秋季必吃的蔬菜，富含淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，清炒時(shí)會(huì)帶有一絲苦味，但主要以嫩滑和清甜為主，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化。

5.山藥

山藥也是秋天最受歡迎的蔬菜種類之一，其含有豐富的營養(yǎng)能起到滋補(bǔ)脾胃等作用。另外，山藥還能促進(jìn)消化，溫補(bǔ)而不躁熱，非常適合中老年人。

6.菱角

菱角成熟期在九月份左右，其含有夫婦的蛋白質(zhì)等，皮脆肉鮮美，既可以用于熬粥，還能加工成菱粉，為人體補(bǔ)充能量。

7.萵苣

萵苣在秋天也十分受歡迎，其富含維生素A、C和纖維，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力。另外萵苣還有一定的護(hù)肝效果，是一種很健康的蔬菜。

8.南瓜

南瓜在秋天十分常見，其既是一種主食也是一種蔬菜。南瓜哈努偶豐富的膳食纖維、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助我們補(bǔ)充能量，還能改善秋燥等。

9.秋葵

秋葵一般在十月份陸續(xù)成熟，最佳食用期在九月。秋葵營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的果膠，幫助我們保護(hù)腸胃黏膜，還能潤腸通便。

10.茭白

茭白是一種水生蔬菜，在九月份陸續(xù)上市。茭白口感爽脆，含有豐富的氨基酸等物質(zhì)，機(jī)能美容養(yǎng)顏還能增強(qiáng)體質(zhì)，也是一種很受歡迎的秋季蔬菜。

上文對(duì)秋季吃什么蔬菜最好解答中，能看出這些蔬菜在秋季時(shí)節(jié)新鮮可口，大家可以選擇自己喜歡一種。秋天多吃一些健康的蔬菜，為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，改善健康。當(dāng)然，還有很多秋季蔬菜，小編就不一一介紹咯。