因為維生素C參與人體內(nèi)很多生理活動,因此人體含有的維生素C并不是一成不變的,維生素C會被消耗,這個時候就需要通過其他方法來補充維生素C了。補充維生素C的方法基本上是從食物中攝取的,特別是從蔬菜跟水果里面攝取到體內(nèi)。那么,吃什么補充維生素C?
補充維生素C的水果和蔬菜有:
1、芹菜
芹菜含有的維生素C挺豐富的,同時芹菜含有大量的纖維素,食用芹菜可以補充維生素C的同時還能促進腸胃的蠕動,促進消化。
2、菠菜
菠菜含有維生素C,鐵,所以菠菜是一種既可以補充維生素C又可以補充鐵的食物。
3、獼猴桃
獼猴桃含有大量的維生素C,是現(xiàn)在公認的VC之王。
4、青椒
青椒是補充的維生素C好食材,因為青椒的做法多種多樣,不過需要注意的是,在煮青椒時不需要煮到完全熟透,八成熟就好,不然會破壞里面的維生素C。