白茶與綠茶有區(qū)別嗎 綠茶的功效與作用

如果是剛剛開始喝茶的人，肯定會發(fā)現(xiàn)茶葉分為眾多的品種，比如白茶和綠茶就是常見的種類。白茶與綠茶有區(qū)別嗎？在這里為大家普及一下與茶葉相關的知識。

白茶與綠茶有區(qū)別嗎

白茶和綠茶確實是兩種不一樣的茶，主要是體現(xiàn)在加工方式上。白茶和綠茶都是產自于茶樹，但是采摘的時候有不同的標準，例如在制作白茶的時候，需要采摘的是牙頭部分，而且還會根據牙頭上葉子的數量來區(qū)分品質與等級。采摘下來的茶葉先要進行自然晾曬，這是一個相對漫長的過程，把茶葉當中大部分的水分蒸發(fā)掉，然后再用小火進行烘干。而綠茶的制作工藝則要復雜一些，除了采摘的標準不一樣，還要通過一定的手法進行整形，另外在烘干的溫度以及方法上都有所不同。

白茶與綠茶有區(qū)別嗎？這兩種茶葉的差別還是非常大的，白茶的顏色更白，而且味道也更柔和。綠茶的顏色則偏向于綠色，并且很好的保留了茶葉本身的味道，它有更濃郁的清香，但同時也有更明顯的苦澀味道。剛剛開始入坑的茶友，可以分別嘗試和對比一下，看看自己的口味到底適合哪一種茶葉。