荸薺作為一種地下雪梨對人體很好的作用，一般來說，在生活當中大家吃荸薺吃法也很多，那么大家知道荸薺怎么吃去肝火嗎，我們就一起來了解一下吧。
荸薺怎么吃去肝火
可以生吃，荸薺的外皮削掉，然后當成水果吃，味道非常的清甜可口，而且對于去肝火也是非常好的，但是大家在吃之前一定要進行仔細的清理，在清洗之后把皮去掉哦，這樣的話味道能達到更好的狀態(tài)。
荸薺可以清熱瀉火，補充營養(yǎng)，可以洗干凈，炒熟吃，一向是燒飯做菜，炒制罐頭，做一些涼果蜜餞都可以，不僅營養(yǎng)非常的豐富，而且藥用價值也是非常的高的。
如果說要去肝火的話，那么大家一定要使用的一種做法就是荸薺雪梨湯，荸薺和雪梨都是能夠潤肺的食物，把兩者做成荸薺雪梨湯可以治療咳嗽，還能夠清肺熱。
取適量的冰糖，30個荸薺，100克雪梨，洗干凈之后去皮切成小塊，雪梨干凈之后去皮切成塊，然后一起放在鍋里面，加上冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮沸之后，再用小火煮15分鐘就可以啦。
荸薺粥也非常的好，能清熱，化痰消食，生津止渴，向咳嗽痰多，肺熱陰虛的人群可以每天使用一次，能起到很好的緩解作用，大米和荸薺直接放在一起煮粥就可以啦。
