白胡椒和花椒的區(qū)別 白胡椒和花椒有啥區(qū)別

現(xiàn)在也可以看到有非常多的食材出現(xiàn)了，比如說白胡椒和花椒就是非常常見的食材，的三十大家對于白胡椒和花椒的區(qū)別并不是很清楚，當(dāng)然白胡椒和花椒也是有很大的差異的，那么這些差異具體表現(xiàn)在什么方面呢，大家也可以了解一下了。

白胡椒和花椒的區(qū)別

白胡椒和花椒兩者的產(chǎn)地不一樣，白胡椒源于印度的熱帶雨林，后來傳到了東南亞，在我國也有種植白胡椒的?；ń返念伾浅尸F(xiàn)紅色的，大小和綠豆差不多，它的味道麻辣微澀，香味比較的濃烈。在口感上面白胡椒會給人麻辣的感覺，但是花椒會給人麻的感覺。這兩種都是非常常見的香料，而且我們可以知道花椒在果實的表面有小疙瘩，但是白胡椒卻沒有。這兩者之間的區(qū)別還是非常多的。在菜肴的制作方面，白胡椒和花椒就是非常常見的一種香料，所以在做菜的過程當(dāng)中，也非常常用。

通過介紹以后，大家對于白胡椒和花椒的區(qū)別更加清楚了，也可以知道白胡椒和花椒的功效以及好處也是非常多的了。現(xiàn)在大家對于香料的選擇也更加謹(jǐn)慎，所以知道不同香料的功效也是非常有必要的。