動(dòng)物的五臟六腑往往含有大量的礦物質(zhì),維生素,以及營(yíng)養(yǎng)元素,食用后會(huì)對(duì)人體帶來(lái)大量的好處,羊肺的功效與作用你不能不知道。
羊肺的功效與作用
羊肺擁有鐵元素,硒元素,蛋白質(zhì),鈣質(zhì),灰質(zhì),硫胺素,核黃素,鐵元素,尼克酸,可以給人體全面的進(jìn)行滋補(bǔ),高質(zhì)量蛋白用于治療身體瘦弱,氣血虛損非常有用,大量的維生素a又可以幫助人體恢復(fù)正常的視覺(jué),而羊肝素要比其它動(dòng)物內(nèi)臟功效更強(qiáng),能夠降低膽固醇,起到抗消炎的作用,除此之外,羊肝可以抵抗人體動(dòng)脈粥樣硬化,降低血脂,抗擊血栓,抗凝血。
它的食用方法也多種多樣,可以燉湯,又可以炒菜,涼拌等等,中醫(yī)早就發(fā)現(xiàn)了羊肺的獨(dú)特妙用,用它消除水腫,治療小便多頻,補(bǔ)充虛損,南方用羊肺煲老火湯,配上輔料帶來(lái)的身體好處和美味非常大,以上就是羊肺的功效與作用,在使用之前先將羊肺放在水龍頭中反復(fù)的沖洗,然后切成塊狀,燒熱水放入醋和酒,對(duì)羊肺進(jìn)行煮置,然后瓢冷水晾干,就可以用做主料配制各種菜肴,味道非常美,這是食補(bǔ)的重要手段。