牛奶加熱的正確方法 牛奶加熱會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)嗎

牛奶對(duì)人體有很多的好處，牛奶可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)充人體高蛋白。在寒冷的冬季有的人喝牛奶會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)涼，想加熱了喝，牛奶不能煮開(kāi)喝，因?yàn)檫@樣會(huì)讓牛奶中的營(yíng)養(yǎng)流失，牛奶加熱的正確方法是怎樣的呢？

牛奶加熱的正確方法

牛奶加熱可以用微波爐加熱，幾個(gè)每個(gè)家庭都有微波爐這種廚房電器，用微波爐給牛奶加熱比較速度，但也有一定的風(fēng)險(xiǎn)，容易出現(xiàn)牛奶受熱不均的情況，而且在喝牛奶的時(shí)候容易燙到。微波爐加熱要提前設(shè)置好力等，可以選擇小火加熱，分三次加熱，期間搖晃均勻直到牛奶溫?zé)岵粻C手。牛奶也可以用熱水浸泡來(lái)加熱，給牛奶加熱最好的方法就是隔著熱水來(lái)加熱，把牛奶倒在杯子里，然后把杯子再放熱水中加熱。熱水的溫度不要超過(guò)80℃就可以，雖然這樣的方法加熱麻煩，這樣加熱的方法比微波爐加熱的效果好。

以上就是牛奶加熱的正確方法的介紹。牛奶也可以直接加熱，可以把牛奶放在鍋中，然后用慢火來(lái)煮，在煮的過(guò)程中要不停的攪拌，以免出現(xiàn)焦結(jié)，把牛奶煮溫就可以，不要煮沸騰，以免影響牛奶中的養(yǎng)分流失。