紫蘇葉和蘇子葉的區(qū)別

紫蘇葉是我們生活中常見的一種藥材，它還有一個名稱就是蘇子葉，由于地方的不同，人們對于紫蘇葉的稱呼也不同，其實兩者是同一樣的東西，并不是像外界傳言那樣有著什么本質上的區(qū)別。不信的話你可以繼續(xù)往下看，下面可以給大家詳細地去介紹這種物質。

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1、其實紫蘇葉的類型有很多，這也導致了紫蘇葉有著蘇子葉的叫法，其中紫蘇葉其實就是一類葉子表面為綠色或者是白色，葉子背部為紫色的一種保健食材，所以有的時候紫蘇葉也會被稱為白蘇葉，只是大部分都是紫色的容易。我們平時喜歡吃的韓國烤肉中主要應用到的就是白蘇葉。

2、紫蘇葉具有驅寒解表的效果，可以說通過紫蘇葉能夠給我們的身體帶來非常好的保健效果，而且通過食用紫蘇葉能夠有效地驅寒解毒，對于寒性的感冒發(fā)熱等癥狀有著很好的調理效果，不過對于熱性的感冒癥狀起到反作用，所以我們在食用紫蘇葉之前一定要弄清楚自己所患的感冒到底是熱性的還是寒性的。

3、紫蘇葉為一年生的植物，最高的時候能夠長到薏米左右，有著像正方體一樣的莖塊，葉子通常都是紫色和綠色所組成。

4、紫蘇葉也有開花的時候，一般在秋季的時候才會開花，紫蘇葉的花朵也可以用來做藥用，當然也可以用來食用。紫蘇葉在炒肉的時候可以放入幾片，這樣同樣能夠給我們的身體帶來良好的效果。