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青檸檬和黃檸檬的區(qū)別是什么

發(fā)布時間：2018-09-20 11:08:09

檸檬其實是我們在日常生活當(dāng)中經(jīng)常看到也會經(jīng)常吃的東西，甚至不少人將檸檬作為美白、養(yǎng)顏的圣品。雖然說檸檬本身的味道非常的酸澀，我們通常不會直接食用，但是在制作甜品、飲品的時候基本上都是離不開它的。大家也都知道其實檸檬是有青檸檬和黃檸檬的區(qū)別。那么二者的區(qū)別到底是什么呢？




首先，青檸檬和黃檸檬在外觀上是有一些差異性的。青檸檬和黃檸檬一個是青色的，一個是黃色的。很多人會覺得青檸檬應(yīng)該就是沒有完全成熟的黃檸檬。其實不是的。二者是兩個不一樣的品種。一般青檸檬主要是用來做菜、做甜品的時候調(diào)味用。而黃檸檬一般用來食用居多，比如說做飲品。而且黃檸檬當(dāng)中的維生素C含量會相當(dāng)?shù)母咭恍?/p>


其次，青檸檬和黃檸檬的區(qū)別還在于二者的口感也會有差別。通常情況下青檸檬的口感會更加的酸澀，而黃檸檬酸澀的味道會相對的淡一些，而且具有非常濃郁的香氣。但其實二者的營養(yǎng)成分是差不多的。在國內(nèi)很多人會用黃檸檬來做菜，而在東南亞地區(qū)人們則更喜歡青檸檬。

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