田螺該怎么炒最好吃呢

有很多小伙伴，還是非常喜歡吃田螺的，主要還是因為田螺是一種味道鮮美的食物，尤其是夏季，田螺更是成為很多人們的最愛，但是如果沒有掌握正確的烹飪方法，也會影響其中田螺的味道，那么田螺該怎么炒最好吃呢。

田螺該怎么炒最好吃呢

如果想要炒制田螺的話，可以選擇準備多種調(diào)味料，像是蔥姜末，以及辣椒，干辣椒，還有紫蘇葉等，首先在炒制的時候，在鍋內(nèi)放入足夠的食用油，加熱之后，放入蔥姜末以及干辣椒，之后放入豆瓣醬，在全部爆香之后，將田螺倒入，然后倒入料酒進行翻炒，之后加入耗油，放水，燉煮幾分鐘，再加入鮮辣椒以及紫蘇葉，放上辣椒油以及雞精，之后翻炒出鍋就可以了，這樣一道色香味俱全的炒田螺就制作完成了，這樣炒制出來的田螺，在味道上還是非常鮮美的，能讓田螺更好吃。

田螺該怎么炒最好吃呢，通過上述方法制作出來的田螺，還是很美味的，但是提醒大家的是，在炒制田螺之前，一定要將田螺清洗干凈，可以選擇放入食鹽或是食用油進行浸泡后清洗，這樣就能讓田螺變得更加干凈。