貽貝幾乎是最便宜的海產(chǎn)了,在海邊城市甚至可以兩塊錢就買到一斤,不過它在味道可不比那些昂貴的貝類差,而且貽貝在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也很高。今天就來為大家介紹一下貽貝的功效與作用有哪些。
貽貝的功效與作用有哪些
貽貝的殼很薄,所以同樣重量的貽貝,肉質(zhì)也更多。貽貝當(dāng)中含有豐富的動(dòng)物蛋白,可以給身體補(bǔ)充齊全的氨基酸,兒童可以通過它來保障生長(zhǎng)發(fā)育,而成年人也需要攝入足夠的氨基酸來確保體內(nèi)器官進(jìn)行自我修復(fù)。另外,作為一種海產(chǎn)品,貽貝還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,比如碘元素以及DHA,能夠保護(hù)人的健康,尤其對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有好處。貽貝當(dāng)中的脂肪含量很低,所以雖然也屬于肉類,但并不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,關(guān)心身材的女性當(dāng)然也可以放心吃,更何況通過它來補(bǔ)充氨基酸還能促進(jìn)皮膚當(dāng)中膠原蛋白的合成。
貽貝的做法
不過很多人因?yàn)閷?duì)貽貝不熟悉,買來之后根本就不知道該如何烹飪。其實(shí)貽貝有一種最簡(jiǎn)單的烹飪方法,幾乎不需要任何做飯的經(jīng)驗(yàn)。鍋里不需要加水,直接把清洗干凈的貽貝放在鍋里,蓋上鍋蓋開大火,上氣兩分鐘就能完全熟透,然后就可以剝開殼蘸酸醋吃了,這樣也能完全吃到海產(chǎn)品的鮮味。
關(guān)于貽貝的功效與作用有哪些,以及相應(yīng)的烹飪方法,以上為大家做了簡(jiǎn)單的介紹?,F(xiàn)在也正是貽貝上市的時(shí)節(jié),喜歡吃海鮮的人,不妨試著自己烹飪和品嘗一下這種既便宜有好吃的海產(chǎn)。