說起北極貝,大家肯定都不陌生吧,作為一種比較知名的貴價海鮮,北極貝的美味也是得到十分多人的青睞,而且制作用途也十分廣泛。下面我們來了解一下這種北極貝有什么營養(yǎng)價值,以及家常做法到底有什么吧!
北極貝的營養(yǎng)價值
北極貝是日本和附近國家比較重要的食用貝類之一,比較常見的是在日本料理和刺身當(dāng)中,雖然是比較簡單的做法,可是味道十分鮮美,而且營養(yǎng)價值也十分豐富傅。北極貝富含各種蛋白質(zhì)和維生素A以及鈣和鐵以及鋅之類的微量元素,能夠為人體各大機能提供營養(yǎng)。除此之外,這種北極貝還具有滋陰平陽和養(yǎng)胃健脾的作用,對人體能夠起到很好的保健功效。
北極貝的家常做法
可能大部分人群都是在飯店里面吃的,北極貝其實在家中也是可以制作出美味的北極貝??梢詫⒈睒O貝和尖椒一起炒制,或者是制作北極貝薯片,西蘭花這種菜汁比較中式,但是也十分美味。除此之外,就是我們常見的北極貝壽司,這種做法需要準備米飯,北極貝以及壽司醋就可以制作完成。所以北極貝不但營養(yǎng)豐富,而且制作范圍也是十分廣泛,而且味道鮮美讓人回味無窮。
所以總的來說,北極貝這種海鮮雖然價格較貴,可是它的營養(yǎng)價值和口感絕對是值得這個價錢的。而且北極貝的家常做法也十分簡單,適合平時不怎么會做菜的人群。相信大家現(xiàn)在對這種北極貝也有一定的了解,希望以上對大家有所幫助。