炒飯的熱量 炒飯的功效和作用

在日常生活中很多人都會經(jīng)常使用炒飯，那么炒飯中大概有多少熱量呢？同時炒飯對于人體來說有什么功效與作用呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。

第一、炒飯的熱量

首先炒飯的熱量是非常高的，尤其是在外面制作的炒飯。因?yàn)橥饷骘埖曛谱鞯某达?，所使用的油往往是?jīng)過多次使用之后剩下的豆油。這種豆油的熱量不僅非常高，同時其中還含有一些有害物質(zhì)，所以最好在家中自己制作蛋炒飯食用。

其次在家中自己制作炒飯，應(yīng)該要較好的控制油分炒飯，每100克中大概含有188大卡的熱量，同時還有一些脂肪和碳水化合物以及蛋白質(zhì)和纖維素，因此在家中自己進(jìn)行制作炒飯，如果能夠較好的控制油分，可以減少大部分的卡路里。

第二、炒飯的功效和作用

炒飯中是有非常豐富的營養(yǎng)的，但是在制作的過程中最好加入一些較好的蔬菜。比如胡蘿卜炒飯就有非常豐富的營養(yǎng)，因?yàn)楹}卜中含有較多的植物纖維，因此可以有效的促進(jìn)腸胃蠕動，可以起到通便的效果。胡蘿卜中有胡蘿卜素能夠有助于增強(qiáng)身體的免疫能力，因此可以提高機(jī)體的免疫機(jī)制，間接的消滅身體中的癌細(xì)胞。

炒飯是否有豐富的營養(yǎng)，主要取決于制作的過程中加入了什么原料，在制作炒蒜的過程中加入很多有的原料，就能使炒飯變得有營養(yǎng)。因此在制作炒飯的過程中，可以適量的加入雞蛋肉類以及新鮮的蔬菜。但是在制作的過程中最好避免過多的油分。