在日常生活中很多人都會經(jīng)常食用兒菜,那么兒菜到底是什么菜呢?同時能用兒菜給寶寶制作輔食嗎?今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。
第一、兒菜是什么菜
兒菜是一種非常奇特的蔬菜,在幼苗時期生長到一定的階段,通常長出的幼芽便會不斷膨大。每個幼芽大概有100~200克左右,每株通常生長15~20個肉芽,其形狀非常美觀,兒菜的營養(yǎng)豐富,同時品質(zhì)又非常細膩,味道也十分鮮美。
兒菜不僅具有芥菜的清香,口感也是十分鮮嫩的,其味道甘甜卻又不帶有苦味。兒菜嚼在嘴里面不僅沒有殘渣,口感也是非常爽滑的,兒菜的顏色非常漂亮。如果用兒菜炒菜的話用一些紅辣椒進行點綴也是非常好看的。兒菜可以用水清煮并且味道原汁原味,但是如果用辣椒水蘸著吃也是非常下飯。
第二、兒菜能給寶寶做輔食么
兒菜是可以用來給寶寶制作輔食的,兒菜肉末面就是非常好吃的一種面食,并且其中有非常豐富的營養(yǎng)維生素、微量元素、植物纖維等等,而且也是孩子的不二選擇,并且兒菜的味道十分鮮美,也是非常適合孩子食用的,但是此款輔食只適合8個月以上的孩子食用。
兒菜的味道是十分好吃的,而且制作的方法又是多種多樣的,很多人都會用兒菜來炒回鍋肉,將回鍋肉切成薄片放在油鍋里炒出香味兒加入適當?shù)膬翰?,再放兩勺剁椒炒勻,在出鍋之前放入一些醬油,味道好吃且營養(yǎng)非常豐富。