第荸薺的副作用有哪些 第荸薺怎么吃

想來(lái)很多朋友在菜市場(chǎng)都見(jiàn)過(guò)荸薺，它外表紫黑色，內(nèi)里果肉雪白，味道清甜可口，爽脆多汁，荸薺還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含大量的胡蘿卜素、粗纖維、脂肪和蛋白質(zhì)等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此很多人都比較喜歡吃荸薺。但是任何食物都要適量吃，過(guò)度食用容易引起副作用。很多人都想知道荸薺的副作用有哪些？下面我們就來(lái)詳細(xì)的介紹一下。

第荸薺的副作用有哪些

因?yàn)檩┧j是生長(zhǎng)在淤泥里的，它表皮和內(nèi)部可能都存在著大量的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，所以不適合生吃，在吃荸薺時(shí)一定要洗干凈煮熟后才能食用。而且荸薺性質(zhì)寒涼，不適合消化功能弱的小孩和老人食用，尤其是老人吃多了容易氣急攻心。除了老人和小孩，很多脾胃虛寒、大便溏泄、有血淤癥狀的朋友都不適合吃荸薺。

第荸薺怎么吃

荸薺有清熱化痰、清除肺熱、胃熱、抗菌、防癌、降壓、治下痢等功效，而合適的烹飪方法能夠去除荸薺的副作用，讓荸薺的功效發(fā)揮出更大的功效。荸薺最好的食用方法就是和香菇一起烹調(diào)，荸薺加香菇有調(diào)理脾胃、生津清熱的作用，經(jīng)常食用可以補(bǔ)氣、強(qiáng)身，增強(qiáng)身體免疫力，適合很多有原發(fā)性高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病患者食用。

綜上所述我們了解了“荸薺的副作用有哪些”，荸薺是很好的一種食療食物，適合很多身體虛熱、有痰、身體免疫力低的朋友，尤其是在炎熱的夏季，荸薺是一道不可多得的美味食品。但是吃任何的食物都不能過(guò)量，尤其是有孩子的家長(zhǎng)要尤其注意，不能讓自己的孩子多吃荸薺。