在享受水果美味的過程中,吃菠蘿時(shí)嘴麻的情況不少人都遇到過,同時(shí),關(guān)于菠蘿的飲食搭配也存在諸多疑問。下面就來深入了解一下。
一、吃菠蘿嘴麻怎么緩解
吃菠蘿嘴麻是因?yàn)椴ぬ}里的菠蘿蛋白酶在“搗亂”,它會(huì)刺激口腔神經(jīng)末梢。緩解嘴麻,喝牛奶就很有效。牛奶里的蛋白質(zhì)能和菠蘿蛋白酶結(jié)合,使其失去刺激口腔的能力。喝200-300毫升常溫牛奶,幾分鐘后嘴麻感就會(huì)減輕。用淡鹽水漱口也不錯(cuò),淡鹽水能殺菌消炎,減輕口腔黏膜炎癥。把適量鹽溶在溫水里,配成0.9%左右的淡鹽水,含漱3-5次,每次1分鐘左右,嘴麻就能慢慢緩解。另外,吃根香蕉也能中和菠蘿蛋白酶的刺激,改善嘴麻情況。
二、菠蘿不能跟哪些水果一起吃
1.芒果
芒果和菠蘿,都含有容易讓人過敏的東西。菠蘿里有菠蘿蛋白酶,芒果里有醛酸。有的人單吃其中一種,就可能渾身發(fā)癢、起皮疹,要是兩種一起吃,過敏概率蹭蹭往上漲,輕的嘴唇紅腫、皮膚瘙癢,嚴(yán)重的甚至?xí)粑щy,危及生命。
2.荔枝
荔枝和菠蘿都是熱性水果,吃多了都容易上火。要是一起吃,那體內(nèi)的火氣就像被澆了油,很容易引發(fā)牙齦腫痛、口腔潰瘍、嗓子疼等問題。而且它們糖分都高,一起吃的話,血糖短時(shí)間內(nèi)就會(huì)飆升,對血糖穩(wěn)定特別不利。
3.柿子
柿子里鞣酸特別多,菠蘿又富含果酸和維生素C。鞣酸和果酸一碰上,就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成一些很難消化的物質(zhì),吃了之后肚子就會(huì)又脹又痛。另外,鞣酸還會(huì)和菠蘿里的維生素C結(jié)合,讓維生素C沒法發(fā)揮作用,營養(yǎng)就白白浪費(fèi)了。
4.葡萄
葡萄里面果酸和酒石酸含量不低,菠蘿也有大量果酸。兩種水果的果酸在腸胃里一扎堆,就會(huì)瘋狂刺激腸胃黏膜,讓胃酸分泌過多,接著就開始胃痛、反酸、消化不良,腸胃里的有益菌群平衡也會(huì)被打破,消化功能就亂套了。
5.榴蓮
榴蓮是一種充滿熱量水果,菠蘿也挺熱。二者一起吃,體內(nèi)的熱氣會(huì)越來越多,尤其容易口干,喉嚨疼。它們都有膳食纖維,一起吃,胃消化更困難,容易消化不好。
吃菠蘿嘴麻有辦法緩解,喝牛奶、用淡鹽水漱口都可以。同時(shí)要牢記,菠蘿不能和芒果、荔枝、柿子等一起吃,不然容易過敏、上火、腸胃不舒服。