鉆葉紫菀和冰糖的作用 鉆葉紫菀怎么做好吃

鉆葉紫菀其實(shí)是一種外來的植物，它在中國(guó)成為常見的野生植物也不過100多年的時(shí)間，但中醫(yī)上已經(jīng)對(duì)它的藥用價(jià)值進(jìn)行了研究，今天也來為大家介紹一下鉆葉紫菀和冰糖的作用。

鉆葉紫菀和冰糖的作用

如同其他很多類似的野生植物一樣，鉆葉紫菀本身的性質(zhì)偏涼，具有清熱解毒的效果?？梢岳盟鼇碚{(diào)節(jié)上火的體質(zhì)，而且還具有一定止咳平喘的功效。再加上這種植物當(dāng)中含有一定的抗菌成分，因而也能利用它來治療一些常見的細(xì)菌性疾病。不過也正是因?yàn)樗谥袊?guó)存在的時(shí)間比較短，所以中醫(yī)里與之相關(guān)的方劑和使用方法并不多，通常都是以食用為主，也符合傳統(tǒng)中醫(yī)里食療的理念。

鉆葉紫菀怎么做好吃

在很多農(nóng)村地區(qū)的田間地頭都可以見到鉆葉紫菀，尤其在夏天的時(shí)候，現(xiàn)在的鉆葉紫菀可以采摘下來作為蔬菜吃，它的獨(dú)特味道與口感也讓不少人喜歡。這種野菜的做法并不算多，與其他綠葉菜相似，比較適合爆炒，同時(shí)利用蒜蓉或者蔥油來增添香氣。在夏天的時(shí)候也可以把它做成涼拌菜，開水焯熟之后加入自己喜歡的味汁，吃起來更爽口。

關(guān)于鉆葉紫菀和冰糖的作用，中醫(yī)里并沒有明確記載這樣的用法，不過可以肯定的是這兩者并不存在沖突，可以同時(shí)吃。而且冰糖本身也有一定的滋補(bǔ)作用，尤其適合在夏天的時(shí)候吃，能夠消暑解渴。