糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨的熱量

糖醋排骨酸甜可口深受食客們的喜愛，了解糖醋排骨的家常做法之后，在家中也可以小試牛刀，體會來自于這款菜品帶來了味蕾方面的滿足。

糖醋排骨的家常做法

首先將買回來的肋排進(jìn)行切塊處理，為了能夠達(dá)到去腥的效果，需要將排骨放在清水當(dāng)中浸泡二十分鐘以上，然后將清洗干凈的肋排放在水中焯水備用，在焯排骨期間在鍋中加入姜片，花椒，料酒來達(dá)到去腥的目的，為的就是幫助排骨在味道上做的更好。鍋中加入少許的底油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨放入生抽老抽達(dá)到提味上色的效果，再加入一些白醋和熱水大火燒開，三十分鐘之后加入鹽，味精增加香氣，在出鍋之前撒上白芝麻增香。一道好吃美味的糖醋排骨，就可以新鮮出爐了。有些朋友喜歡在出鍋之前加入蔥花香菜點綴，這需要根據(jù)個人的口味進(jìn)行隨意的搭配。

糖醋排骨的熱量

糖醋排骨雖說是味道和口感都很不錯，但是作為減肥的朋友，還是應(yīng)該少吃一些。以一百克的糖醋排骨為例，里面所含有的熱量是338大卡，從熱量的角度來講的確是蠻高的。如果想要滿足于口腹之欲，適量的食用還是值得推薦的，但為了自己的身體健康，不建議大家經(jīng)常選擇。

糖醋排骨的家常做法還是很簡單的，喜歡的朋友可以試試看，為家人奉上一道美味佳肴，相信大家會為你的廚藝點贊。