云南松露的功效與作用 云南松露什么時(shí)候成熟

除了我們經(jīng)常了解到的黑松露之外，其實(shí)云南松露也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材。云南松露大概有十種不同的品種，通常是一年生的真菌。那么大家知道云南松露有什么功效嗎？以及什么時(shí)候成熟呢？我們下面來(lái)了解一下吧！

云南松露的功效與作用

首先，云南松露是具有一定的清熱消炎殺菌的作用，而且因?yàn)樵颇纤陕逗腥梭w所必需的氨基酸以及維生素，能夠滿(mǎn)足人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還具有一定的抗氧化的作用。除此之外，云南松露在抗癌方面也是有一定功效的。而且因?yàn)楹谒陕哆€含有非常豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)不飽和脂肪酸，多種維生素以及各種微量元素，所以是具有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，除此之外，還具有調(diào)理內(nèi)分泌，增強(qiáng)免疫力，抗衰老，對(duì)女性滋陰調(diào)經(jīng)的作用。

云南松露什么時(shí)候成熟

一般云南黑松露是在九月份開(kāi)始上市，然而質(zhì)量最好的黑松露一般都是在冬季，10月到12月之間，那是因?yàn)?月到11月的云南黑松露還未成熟，而且黑松露的果實(shí)為白色或者是茶色，而且松露的香味很淡，價(jià)格較低，所以一般來(lái)說(shuō)，11月初到第二年一月中旬是黑松露的成熟季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的云南黑松露的質(zhì)量較好，品質(zhì)較高，而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用途也十分廣泛。

所以總的來(lái)說(shuō)，云南黑松露作為一種名貴食材，是和法國(guó)黑松露有的一比的，而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在增強(qiáng)體質(zhì)，提高睡眠質(zhì)量方面也有十分有效的作用。相信大家現(xiàn)在對(duì)云南松露也有一定的了解，希望以上對(duì)大家有所幫助。