槐米是豆科喬木槐的干燥花蕾和花,而雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的蛋白質(zhì)?;泵缀械奈⑽⑶蹇嘣诤碗u蛋一起煮后會(huì)變成一股特別的香味。那么槐米煮雞蛋功效與作用都有哪些呢?
槐米煮雞蛋功效與作用
1.止血消炎
槐米含有蘆丁,對(duì)發(fā)炎有明顯的抑制作用。同時(shí),槐米還能弱化毛細(xì)血管的通透性,縮短出血時(shí)間,增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力。
2.清肺潤(rùn)喉
槐米能清肺潤(rùn)喉、涼血瀉火,加上它還能止血,所以槐米對(duì)便血和痔瘡也有不錯(cuò)的治療效果。
3.增強(qiáng)免疫
食用雞蛋可以增加人體血漿的蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。另外,雞蛋中含有能修復(fù)肝臟組織損傷的蛋白質(zhì),蛋黃中含有可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生的卵磷脂。
4.補(bǔ)鐵造血
雞蛋中含有較豐富的鐵元素,而人體在造血和血液在運(yùn)輸氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)都離不開鐵元素,所以經(jīng)常食用雞蛋還可以使人氣色紅潤(rùn)、有光澤。
槐米煮雞蛋功效與作用主要就是以上這些,但值得注意的是,槐米含有一定的糖分,糖尿病人盡量不要食用。另外,對(duì)槐米過敏的人也要避免食用。