槐米是豆科喬木槐的干燥花蕾和花，而雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的蛋白質(zhì)。槐米含有的微微清苦在和雞蛋一起煮后會變成一股特別的香味。那么槐米煮雞蛋功效與作用都有哪些呢？
槐米煮雞蛋功效與作用
1.止血消炎
槐米含有蘆丁,對發(fā)炎有明顯的抑制作用。同時，槐米還能弱化毛細血管的通透性，縮短出血時間，增強毛細血管的抵抗力。
2.清肺潤喉
槐米能清肺潤喉、涼血瀉火，加上它還能止血，所以槐米對便血和痔瘡也有不錯的治療效果。
3.增強免疫
食用雞蛋可以增加人體血漿的蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。另外，雞蛋中含有能修復肝臟組織損傷的蛋白質(zhì)，蛋黃中含有可促進肝細胞的再生的卵磷脂。
4.補鐵造血
雞蛋中含有較豐富的鐵元素，而人體在造血和血液在運輸氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)時都離不開鐵元素，所以經(jīng)常食用雞蛋還可以使人氣色紅潤、有光澤。
槐米煮雞蛋功效與作用主要就是以上這些，但值得注意的是，槐米含有一定的糖分，糖尿病人盡量不要食用。另外，對槐米過敏的人也要避免食用。
