冬蟲夏草

冬蟲夏草是一種很名貴的藥材，冬蟲夏草不但可以做藥引還可以做食材煲湯等，那么大家知道冬蟲夏草的功效與作用有哪些嗎?下面給大家介紹一下相關(guān)的內(nèi)容。

冬蟲夏草菌的功效與作用

1.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能 免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì)，對(duì)內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn)，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。 

2.直接抗腫瘤作用 冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。 

3.提高細(xì)胞能量、抗疲勞 冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。 

4.調(diào)節(jié)心臟功能 冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。

5.調(diào)節(jié)肝臟功能 冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。 

6.調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能 冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。 

7.調(diào)節(jié)腎臟功能 冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。 

8.調(diào)節(jié)造血功能 冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。 

9.調(diào)節(jié)血脂 冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

冬蟲夏草菌的用法用量

常用 5～10克，煎湯服;或與雞、鴨、豬肉等燉服;也可人丸、散、酒劑。

冬蟲夏草菌的食用禁忌

煙民不宜服用。很多人將冬蟲夏草當(dāng)成補(bǔ)品，買來饋贈(zèng)親友，但以下人群不建議使用，否則反而可能傷身。 少年兒童。少年兒童生命力旺盛，如果經(jīng)常用滋補(bǔ)品或藥物(特別是像冬蟲夏草這種特別“補(bǔ)”的)增強(qiáng)體質(zhì)，反而會(huì)抑制身體的完善與自我修復(fù)能力，對(duì)兒童的身體不利，特別是可能會(huì)對(duì)其成年后的身體造成長期潛在的不利影響。 高熱狂躁者。一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、大小便不通、脈搏實(shí)而有力等均屬于“邪氣盛則實(shí)”的表現(xiàn)，這類人不宜服冬蟲夏草，以免加重癥狀。 長期吸煙飲酒者。體質(zhì)濕熱者，如嗜酒、茶、煙者;懷孕3個(gè)月后的孕婦;陰虛火旺而肝陽上亢者;肥胖、高血壓、血脂偏高者;口干、易患口瘡者;以及長期沉迷于打牌、搓麻將、上網(wǎng)者，都不宜服用冬蟲夏草。

以上就是給大家介紹的冬蟲夏草的功效與作用的內(nèi)容，看完大家現(xiàn)在對(duì)于冬蟲夏草有了更深的了解了吧，希望能幫到大家。

冬蟲夏草是一種很名貴的藥材，具有補(bǔ)精氣的功效，很多人應(yīng)該吃過冬蟲夏草，那么大家知道冬蟲夏草怎么吃最好呢?下面給大家介紹一下冬蟲夏草的吃法，希望能幫到大家。

冬蟲夏草怎么吃最好

一、冬蟲夏草燉鷓鴣

原料：鷓鴣500克、冬蟲夏草40克、魚肚150克、陳皮5克、料酒10克、花生油20克、姜5克、鹽4克。

做法：

1. 將鷓鴣剝好，每只均剖開，除內(nèi)臟，用酒和油涂勻肚腔。

2. 冬蟲夏草洗凈。

3. 花膠用沸水泡浸十五分鐘，放清水洗凈，切塊，然后用清水同放鍋中煮三十分鐘。

4. 陳皮用水浸軟洗凈。

5. 將處理過的冬蟲草，花膠，陳皮，姜片同放燉盅內(nèi)，注入約五杯冷開水，加鹽調(diào)勻，然后放入鷓鴣，蓋好，放沸水鍋中隔水燉約四小時(shí)，原盅取出，調(diào)味上桌。

二、冬蟲夏草燉龜肉

原料：冬蟲夏草30克、烏龜250克、北沙參90克、鹽3克、味精2克。

做法：

1.把龜放入一小盆內(nèi)，加熱水(約40度左右)，使其自行排盡屎尿。

2.將龜宰去頭，足，剁開龜殼，除去內(nèi)臟，用清水洗2-3次。

3.把冬蟲夏草、沙參用溫水泡20分鐘，再用清水洗凈，同龜一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，文火隔水燉至龜肉熟透。

今天小編給大家仔細(xì)講解了冬蟲夏草怎么吃最好，看完都知道冬蟲夏草的吃法了吧，只有健康正確的食用才能大程度上發(fā)揮其養(yǎng)生功效。

冬蟲夏草又叫做冬蟲草，是一種名貴的保健品，也可以入藥，受到不少人的喜愛，那么，冬蟲夏草有什么功效，你是否知道呢?下面小編來為大家解答一下，并且為你帶來冬蟲夏草的儲(chǔ)存方法，希望對(duì)大家有幫助。

冬蟲夏草有什么功效

1、抗自由基，抗衰老，減緩衰老與疾病的發(fā)生

自由基對(duì)身體的損傷，是衰老加速、惡性腫瘤及100余種慢性疾病發(fā)生的重要原因。超氧化物歧化酶是生物體內(nèi)清除自由基的首要物質(zhì)。

2、 改善提升男性身體機(jī)能

良好的睪酮水平，不僅僅與男性功能相關(guān)，更是人體獲取力量、提高積極的社會(huì)競爭意識(shí)與競技狀態(tài)、使身體健康達(dá)到并保持巔峰狀態(tài)的一個(gè)重要基礎(chǔ)。

3、提高身體抗病能力

人體80%以上的疾病與免疫失調(diào)有關(guān)，小到感冒發(fā)燒，大到惡性腫瘤的發(fā)生，還包括糖尿病、心臟病、中風(fēng)等致命性疾病。

而凡機(jī)體免疫力低下或異常者，均與腎虛關(guān)系密切。

4、減輕酒精對(duì)身體的損害

酒精、脂肪沉積、肝炎病毒、化學(xué)毒物等損傷肝臟，均可最終導(dǎo)致肝纖維化。肝纖維化是各種慢性肝病發(fā)展為肝硬化的必經(jīng)病理過程，研究表明這一過程是可以逆轉(zhuǎn)的。

冬蟲夏草的儲(chǔ)存方法

儲(chǔ)存關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，把蟲草放進(jìn)密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上，在儲(chǔ)存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放干燥劑，以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮，應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。

蟲草越新鮮，其功效就越好。建議購買蟲草后，應(yīng)有計(jì)劃地服用，最好連續(xù)服用3個(gè)月以上。就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時(shí)間不宜超過2年。

上文就是關(guān)于冬蟲夏草有什么功效的內(nèi)容,冬蟲夏草如此名貴，功效又如此多，我們更應(yīng)該掌握它的儲(chǔ)存方法，免得損壞浪費(fèi)了。

現(xiàn)在提倡養(yǎng)生食療，所以很多天然植物藥材受到很大的市場歡迎，其中冬蟲夏草的銷售是最多且昂貴的，到底怎么吃菜能發(fā)揮最大的功效呢?下面就讓我們一起來了解一下冬蟲夏草怎么吃的相關(guān)信息吧。

冬蟲夏草怎么吃--冬蟲夏草開水泡服

用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。

特點(diǎn)：蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對(duì)性強(qiáng)，人體吸收較好。

適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。

冬蟲夏草怎么吃--蟲草甲魚湯

用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量。

制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。

功效：可增強(qiáng)防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。

冬蟲夏草怎么吃--雄鴨蟲草湯

主治：男性精少，精子畸形

配方：老雄鴨一只，蟲草20根，野生枸杞20克，生姜10克，鹽、蔥、味精適量

用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。

冬蟲夏草怎么吃--冬蟲夏草粥

用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量

功效：補(bǔ)肺益腎，久咳勞嗽痰血

制法：將洗凈的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關(guān)火燜5分鐘即可。

冬蟲夏草怎么吃--蟲草糯米粥

原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量

制作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟后均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。

功效：具有補(bǔ)氣助長發(fā)，適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。

冬蟲夏草怎么吃--冬蟲夏草肚片雞湯

材料

老母雞1只，豬肚1個(gè)，蕓豆20個(gè)，冬蟲夏草2克，鹽，味精，姜片

做法

1.將蕓豆泡發(fā)待用.

2.將豬肚洗后用刀刮去表皮的雜質(zhì)，用鹽和醋揉搓后再泡上5分種，再?zèng)_洗干凈.

3.洗凈的豬肚焯水后，待冷卻后切成斜的片狀.

4.鍋燒熱后放油，將姜片炒香后下雞塊，翻炒到金黃色撈起放煲湯專用的容器里.

5.容器里同時(shí)放入切好的豬肚，泡好的蕓豆，蟲草，加水，大火燒開后轉(zhuǎn)文火煲2--3個(gè)小時(shí)后放鹽調(diào)味，等待5分種后關(guān)火就可以喝湯了.(味精可放在碗里，盛好湯就溶化了，味精不可久煮.)

功效：雞湯是最好的防治感冒佳品,特別是老母雞湯里的特殊養(yǎng)分,可緩解咳嗽和咽干.

冬蟲夏草怎么吃--海參蟲草湯

材料

豬展0.5斤，冬蟲草12條，海參0.5條，鹽

做法

1.豬展半斤(當(dāng)然雞更香).冬蟲草十二條洗凈.水發(fā)大海參半條切段.放燉盅加溫水蓋好.

2.放燒開水的蒸鍋隔水燉三到四個(gè)小時(shí).

3.吃時(shí)再調(diào)點(diǎn)鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開才下肉.

以上就是關(guān)于冬蟲夏草怎么吃的相關(guān)資料，希望能夠幫助到對(duì)此需要的你。不能一味的靠藥草來補(bǔ)充人體的營養(yǎng)，在日常食物中攝取營養(yǎng)也是相當(dāng)重要的。