甲魚是鱉的俗稱,中國境內有多種鱉,但是最常見的還是中華鱉。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的優(yōu)質材料,還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養(yǎng)陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等作用。甲魚百科為你提供甲魚怎么殺、甲魚湯的做法、甲魚的做法等相關知識。