驢肉就是指驢身上的肉,別看驢肉不起眼,它的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。驢肉百科為你提供驢肉怎么做好吃、驢肉不能和什么一起吃、驢肉火燒的做法等相關知識。