孕婦是否適合飲用蘋果醋?這個(gè)問(wèn)題很多人并不清楚,下面將詳細(xì)介紹,以幫助孕婦在選擇這種飲品時(shí)更加放心。
許多準(zhǔn)媽媽們喜歡喝蘋果醋,但在懷孕期間卻感到猶豫。事實(shí)上,在孕期的飲食選擇中,并沒(méi)有絕對(duì)的最佳,只有適宜的。蘋果醋富含營(yíng)養(yǎng),而且酸味可以幫助減輕孕吐反應(yīng),因此適量飲用蘋果醋是可以的。
購(gòu)買蘋果醋時(shí),除了注意標(biāo)簽外,還要留意醋的顏色和狀態(tài):合成醋透明無(wú)色,搖動(dòng)后泡沫迅速消失;而天然釀造的蘋果醋呈淡黃色,搖動(dòng)后會(huì)產(chǎn)生泡沫,不易消失,具有一定的粘稠性。優(yōu)質(zhì)的蘋果醋釀造時(shí)間較長(zhǎng),呈淺褐色,內(nèi)含絲狀沉淀,這些沉淀物是發(fā)酵所需的酵母菌和果膠等,對(duì)飲用不會(huì)有影響。
蘋果醋是以蘋果為原料釀制而成的液態(tài)醋,主要成分是醋酸,只是在濃度上進(jìn)行了調(diào)整。與用糧食釀制的食用醋相比,蘋果醋中的氨基酸和有機(jī)酸含量更高,口感帶有淡淡的蘋果清香,適合作為一種醋酸飲料。
然而,準(zhǔn)媽媽們需要注意,雖然蘋果醋的原料來(lái)自天然,但在制作過(guò)程中可能添加人工成分。懷孕期間應(yīng)盡量少飲用,或者可以自行制作蘋果醋。此外,長(zhǎng)期大量飲用對(duì)孕婦也不利。