怎樣煮毛豆又綠又進(jìn)味

回復(fù)時(shí)間：2023-12-14 09:11:25 13次

要煮出又綠又進(jìn)味的毛豆，可以按照以下步驟進(jìn)行：

1.將毛豆放入清水中，加入少許鹽，用手搓洗幾遍，去掉表面的絨毛和雜質(zhì)，再投洗干凈。

2.將毛豆放入鍋中，加入足夠的水，水量要沒(méi)過(guò)毛豆。

3.加入適量的鹽、花椒、大料、桂皮、香葉等調(diào)料，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。

4.燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮10-15分鐘左右，直到毛豆煮熟但顏色仍然鮮綠。

5.關(guān)火后不要立即撈出毛豆，讓其在鍋中浸泡一段時(shí)間，這樣可以使毛豆更加入味。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2023-12-14 09:13:25

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