冬蟲夏草功效與作用及食用方法

冬蟲夏草的功效

冬蟲夏草有許多功效，其中之一是提高細胞能量、抗疲勞。它可以增加人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

此外，冬蟲夏草還具有調節(jié)肝臟功能的作用。它可以減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生，并通過調節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎有益。

冬蟲夏草還可以調節(jié)免疫系統功能，增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增強免疫細胞的功能。

另外，冬蟲夏草對腎臟功能也有調節(jié)作用，能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

冬蟲夏草還具有直接抗腫瘤作用，提取物在體外具有抑制、殺傷腫瘤細胞的作用，其中的蟲草素是其主要成分。

此外，冬蟲夏草還可以調節(jié)血脂、心臟功能、呼吸系統功能、造血功能，以及具有抗疲勞作用。它對疾病性疲勞和非疾病性疲勞都有預防和治療作用。

冬蟲夏草的作用

醫(yī)藥作用

冬蟲夏草含有豐富的營養(yǎng)成分，對肺氣虛、肺腎兩虛、肺結核等引起的疾病有治療作用。它對中樞神經系統、心血管系統、呼吸系統、腎臟等都有顯著療效。

食療作用

冬蟲夏草可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。對腰痛虛弱、夢遺滑精、耳鳴健忘等癥有良好療效。它還可以治療黑眼圈、頭暈眼花等癥狀。

冬蟲夏草的食用方法

食用方法一、冬蟲夏草雞粥

冬蟲夏草雞粥是一種營養(yǎng)豐富的食物，適合補虛弱。制作簡單，味道鮮美。

食用方法二、蟲草蓯蓉燉羊肉

這道菜可以治療黑眼圈、頭暈眼花等癥狀，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。