蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓,是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬(又名毛蒿豆亞屬)的俗稱,此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長(zhǎng)在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中?;ㄉ罘奂t色,總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區(qū)被大量種植。
蔓越莓的相關(guān)提取物
1.蔓越莓咀嚼片:
含純天然蔓越莓及藍(lán)莓濃縮物,另添加維生素c、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,風(fēng)味佳、熱量低。效果最好!
2.蔓越莓果汁:
蔓越莓果汁飲料具有獨(dú)特的酸甜口味,清新爽口。同時(shí),為滿足消費(fèi)者的不同選擇,與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感較不酸更順口,又保持了蔓越莓獨(dú)特的風(fēng)味。
3.蔓越莓膠囊:
蔓越莓膠囊選材引進(jìn)北美濕地產(chǎn)量極少的純蔓越莓果實(shí),先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備提取高濃縮活性成分,保留果實(shí)的營(yíng)養(yǎng),是受女性喜愛(ài)的健康養(yǎng)品。
4.蔓越莓醋:
蔓越莓 富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮,養(yǎng)顏 美容,幫助體內(nèi)環(huán)保,酸酸甜甜的口感,適合長(zhǎng)期飲用。
5.蔓越莓干
蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),口感接近蔓越莓果,口感好,熱量低!
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
根據(jù)研究顯示,蔓越莓的功效來(lái)自于一種獨(dú)特的「苯基過(guò)氧化物」,具有「類疫苗」的功用,可喚醒免疫系統(tǒng)的力量,對(duì)于入侵的有害菌達(dá)到抑制的作用。另外,蔓越莓亦含有超級(jí)熱門的抗氧化物「前花青素」,藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件,可避免細(xì)胞受破壞并維持細(xì)胞的健康與活力。國(guó)外一些知名化妝品公司,更研發(fā)出與化妝保養(yǎng)品結(jié)合的技術(shù),利用蔓越莓的抗菌與保水性特色,結(jié)合美白產(chǎn)品,發(fā)展出新一代的草本化妝品。
蔓越莓之所以能夠降低泌尿道感染的比率,是因?yàn)槁捷畷?huì)使引發(fā)泌尿道感染的細(xì)菌不容易沾黏在泌尿道的細(xì)胞壁上,這樣的作用使致病菌很容易就會(huì)隨著尿液排出體外,另外,蔓越莓還會(huì)酸化泌尿道環(huán)境,使得泌尿道變成一個(gè)不適合細(xì)菌生長(zhǎng)的環(huán)境。除了預(yù)防泌尿道感染的作用外,蔓越莓還是一個(gè)很好的抗氧化劑,蔓越莓含有豐富的維生素c及抗氧化能力很強(qiáng)的花青素(opc)植化素,生化實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),蔓越莓所含的抗氧化物質(zhì)可以有效的抑制體內(nèi)低密度脂蛋白(ldl;俗稱壞的膽固醇)的氧化作用,另外,蔓越莓含有高生體可用率
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