鐵元素是什么

鐵是人體必須的微量元素，是一種無機鹽類。而鐵元素在人體中存在并起著一定的生理作用，人體的健康及正常生命活動少不了鐵元素的參與，那么鐵元素究竟是什么呢?

鐵在人體中的存在

鐵元素是維持生命的主要物質(zhì)元素，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)。鐵是人體內(nèi)含量最大的微量元素，人體內(nèi)鐵的總量越4—5克，是血紅蛋白的重要部分，而血紅蛋白功能是向細胞輸送氧氣，并將二氧化碳帶出細胞。血紅蛋白中4個血紅素和4個球蛋白鏈接的結(jié)構(gòu)提供一種有效機制，即能與氧結(jié)合而不被氧化，在從肺輸送氧到組織的過程中起著關(guān)鍵作用，對血液的健康有重要作用。

鐵缺乏的癥狀

鐵廣泛的存在于各種植物和動物食物中，但是鐵不足的癥狀還是要謹防發(fā)生。如果人體缺鐵，會引起缺鐵性貧血等癥狀，人體中缺少鐵總的來說出現(xiàn)的癥狀主要有：導致皮膚蒼白，干燥，面無光澤、食欲減退、活動后心悸及氣短等現(xiàn)象,鐵是頭發(fā)生長必須的營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺鐵否就會導致頭發(fā)變黃，分叉等。

哪些人容易缺鐵

缺鐵對人體健康是很危險的。缺鐵性貧血主要發(fā)生在嬰幼兒、女性、生育年齡婦女，尤其是孕婦和乳母及老年人。

嬰幼兒

嬰幼兒的體內(nèi)鐵質(zhì)容易流失，鐵質(zhì)攝取也常常不足，是比較容易流失的人群之一。嬰幼兒缺鐵會食挑食、易激怒、愛哭鬧、指甲扁平、身材瘦矮、可有異食癬等癥狀。

女性

女性是容易缺鐵的人群，每個女性經(jīng)期因為經(jīng)血大量流失，所以鐵質(zhì)攝取應是每日平均需要量的2倍。女性缺鐵會會出現(xiàn)面色無紅潤、皮膚粗糙、頭發(fā)干枯、易生黃褐斑和雀斑、經(jīng)血少而淡。不孕或易流產(chǎn)、乳房干癟，乳汁稀少，未老先衰、更年期提前等癥狀。

孕婦和老年人

妊娠期時腹中胎兒也需要吸收鐵質(zhì)，所以女性在分娩后幾年，約有12.5%的育齡女性會患有缺鐵性貧血;老年人缺鐵性貧血有多種原因，常見的有慢性少量出血，如消化性潰瘍，胃炎等疾病,其次是食物中鐵含量不足或腸道吸收能力下降。

膳食中鐵的攝入量很難滿足其生理需要，所以容易造成鐵缺乏，進而引發(fā)缺鐵性貧血。鐵在人體中起著重要的作用，缺乏會引起一些不利于健康的癥狀。