中國(guó)胃癌發(fā)病率占全球四成 專家提醒注意飲食

人人談癌色變，可這種懼怕，并沒讓很多人的生活方式變健康。6月15日召開的第8屆全國(guó)胃癌學(xué)術(shù)大會(huì)公布數(shù)據(jù)，近5年來，我國(guó)每年新發(fā)胃癌40萬例，發(fā)病率占全世界的42%左右。7月8日召開的第七屆中國(guó)腫瘤內(nèi)科大會(huì)數(shù)據(jù)則顯示，我國(guó)胃癌患者約占全球胃癌患者總數(shù)的40%;預(yù)計(jì)到2015年，我國(guó)胃癌的發(fā)病率還將以每年1.6%的幅度攀升。數(shù)據(jù)驚人，護(hù)胃刻不容緩。

飲食習(xí)慣、環(huán)境污染致胃癌高發(fā)

全國(guó)腫瘤登記中心1月發(fā)布的年報(bào)顯示，胃癌發(fā)病主要集中在我國(guó)西部以及東南沿海各省，如上海、江蘇、青海、甘肅等。男性的胃癌發(fā)病率遠(yuǎn)高于女性，特別是中年男性，多患有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能發(fā)展成胃癌。

胃癌的發(fā)病原因很復(fù)雜。曾任北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)的李乾構(gòu)認(rèn)為，中國(guó)人胃癌發(fā)病率高，跟國(guó)人的獨(dú)特飲食習(xí)慣有關(guān)，比如中國(guó)人愛吃烤羊肉串、火鍋，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品會(huì)刺激消化道，引起器官病變;國(guó)人喝酒多也是一個(gè)原因，白酒喝多不僅傷肝，對(duì)整個(gè)消化道都會(huì)有不良影響。中國(guó)人民解放軍空軍總醫(yī)院副主任醫(yī)師簡(jiǎn)一平表示，國(guó)人胃癌發(fā)病率近年來猛增，與環(huán)境污染也有很大關(guān)系。被污染的水和食物會(huì)刺激消化道，對(duì)胃造成傷害。此外，農(nóng)藥殘留、濫用藥物等同樣會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)癌癥增多。

中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)胃癌專業(yè)委員會(huì)副主任委員沈琳則認(rèn)為，幽門螺旋桿菌感染、慢性胃炎和胃潰瘍的久治不愈，以及家族遺傳也是危險(xiǎn)因素。在生活習(xí)慣中，三餐不規(guī)律，進(jìn)食過快、過燙，長(zhǎng)期食用油炸食物，以及熬夜、酗酒、吸煙、壓力過大等都容易造成胃部損傷。有調(diào)查顯示，經(jīng)常三餐不定時(shí)者得胃癌的幾率是正常人群的1.3倍，生氣進(jìn)食為1.5倍，喜吃燙食為4.22倍。