關(guān)于胡麻油是亞麻籽油嗎這個(gè)問題的答案是肯定的,從粗淺的角度出發(fā)去理解,胡麻油它是冷榨的亞麻籽油,而如果是以熱榨工藝來打造亞麻籽油的話,它就叫做亞麻籽油,兩者的原材料選擇都是亞麻籽。
胡麻油是亞麻籽油嗎
說白了,胡麻油和亞麻籽油它們都是亞麻籽作為主原材料,通過一定工藝來制作而成的,如果是前者的話,它是以冷榨方式來萃取的,如果是后者的話,它是以加溫?zé)嵴サ姆绞絹磔腿〉?,而我們知道,在低溫的情況之下,亞麻籽的出油率會(huì)比較低,而且在其中所含有的營養(yǎng)素成分能最大化被保留,因此如果吃胡麻油的話,能看到更好的養(yǎng)生保健效果,能補(bǔ)充更多的不飽和脂肪酸,如果是熱榨的亞麻籽油的話,因?yàn)樵诟邷氐那闆r下,在其中的一些營養(yǎng)素成分被破壞掉,所以它的營養(yǎng)價(jià)值并沒有亞麻籽油那么高。
上面就是小編圍繞胡麻油是亞麻籽油嗎這個(gè)話題給出答案了,就是因?yàn)楹橛退且岳湔サ姆绞絹泶蛟斓?,所以它的出油率相?duì)于亞麻籽油來說會(huì)比較低一些,它的單斤價(jià)格往往會(huì)比亞麻籽油高出許多。