明膠是一種常用的食品添加劑，少量食用對人體沒害處，但是他對于人體健康也沒有特別大的幫助，也不建議過多攝入，明膠膠囊對于身體是否有害可以從多方面來考慮。
明膠膠囊對身體有害嗎
現(xiàn)在我們所攝入的明膠膠囊其原材料都是來自于非疫區(qū)、鮮凍皮類等，明膠膠囊是用要用明膠所制成的，主要是用來盛放固體的藥物，此外膠囊也可以用來放半液體或者是固體的藥片，明膠藥片有著很好的生物利用度，這是因為膠囊可以迅速可靠的溶解，對于身體也沒有任何負(fù)面的影響。明膠的種類豐富，不同的明膠產(chǎn)品所適合的范圍也是各有不同，藥用明膠是一種經(jīng)常服用的保健品，對于身體不會有影響。明膠沒有固定的分子量，它可以由動物皮膚，骨 、 肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒。明膠是膠原水解的產(chǎn)物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑。它沒有脂肪成分，即使是長期服用也不會發(fā)胖，
它亦是一種強(qiáng)有力的保護(hù)膠體，進(jìn)入胃部后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用，從而有利于食物消化。明膠含有人體必需的18種氨基酸，目前的應(yīng)用也是越來越廣泛了。
