益生菌怎么吃最好 專(zhuān)家細(xì)說(shuō)益生菌的正確吃法

我們的胃腸道中寄居著許多益生菌，它們有助于食物的消化吸收。然而，由于許多人的不良飲食習(xí)慣，腸道中的益生菌群可能會(huì)失衡，導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。在這種情況下，及時(shí)補(bǔ)充益生菌就顯得尤為重要。那么，如何最佳地?cái)z入益生菌呢?

益生菌的活性會(huì)隨著溫度升高而提升并進(jìn)入發(fā)酵過(guò)程，長(zhǎng)時(shí)間常溫保存容易造成產(chǎn)品口味變化。當(dāng)溫度超過(guò)60℃時(shí)，益生菌會(huì)進(jìn)入衰亡階段。因此，最好在冷藏條件下取出益生菌產(chǎn)品后直接食用，避免高溫加熱。

一般來(lái)說(shuō)，每天喝1瓶(約100ml，以每瓶100億個(gè)活性乳酸菌計(jì))活性乳酸菌飲品就足以滿(mǎn)足人體所需。

益生菌產(chǎn)品最好在飯后食用，因?yàn)槭澄锟梢灾泻臀杆幔欣诨罹竭_(dá)腸道發(fā)揮作用，從而提高效果。

除了胃酸過(guò)多、胃腸道手術(shù)后的病人、心內(nèi)膜炎和重癥胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶外，其他人可以盡情享用。嬰幼兒出生3個(gè)月后即可逐漸補(bǔ)充含有益生菌的乳制品。對(duì)于孕期容易產(chǎn)生便秘等問(wèn)題的孕婦來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充益生菌也是非常有幫助的。隨著年齡增長(zhǎng)，腸道內(nèi)有害菌增多，成年人和老年人更需要補(bǔ)充益生菌。

現(xiàn)代人外食比例高，飲食不均衡，愛(ài)吃油炸食物、零食、甜點(diǎn)、宵夜、加工食品、含糖飲料等，這些食物產(chǎn)生的毒素往往會(huì)破壞腸道好菌的比例。因此，補(bǔ)充能促進(jìn)腸道菌種平衡、抑制腐敗壞菌群增生的益生菌，是維持腸道健康的不錯(cuò)選擇。

腸道不僅是消化器官，也是免疫器官。每天攝入的食物中的營(yíng)養(yǎng)素、毒素和病菌都會(huì)被腸道吸收，因此腸道必須保持免疫系統(tǒng)的安全。適度補(bǔ)充益生菌有助于促進(jìn)腸道菌種平衡、抑制腐敗壞菌群增生、促進(jìn)機(jī)體健康，是當(dāng)前的緊急任務(wù)。

每個(gè)人的體質(zhì)需求不同，多種乳酸菌組合可以滿(mǎn)足大多數(shù)人的需求。不同人對(duì)同一種乳酸菌的反應(yīng)通常也不同。因此，多種乳酸菌的組合可以避免體質(zhì)差異，但并非乳酸菌種類(lèi)越多越好，而是組合適當(dāng)、彼此沒(méi)有拮抗的乳酸菌，其多元菌種型態(tài)具有共生性，相互協(xié)助醱酵、菌種活力也較好。多元的菌株可以滿(mǎn)足大多數(shù)人的需求，完整守護(hù)腸道健康。

益生菌有多種作用，包括預(yù)防或改善腹瀉、緩解不耐乳糖癥狀、預(yù)防生殖系統(tǒng)感染、增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康、降低血清膽固醇、幫助吸收營(yíng)養(yǎng)成分等。

在選擇益生菌時(shí)，建議選擇具有功效性、安全性、穩(wěn)定性的產(chǎn)品，以確保攝入安全有效的益生菌。挑選益生菌時(shí)，除了要選擇多元菌種外，還要選擇能夠“定殖”在腸道黏膜上的益生菌，以確保長(zhǎng)期定居在腸道。此外，產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性也是選擇的重要因素。購(gòu)買(mǎi)益生菌產(chǎn)品時(shí)，最好確認(rèn)菌株取自天然環(huán)境，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)模式，才能安心食用。建議飯后或睡前空腹食用益生菌，并持續(xù)食用，以保護(hù)腸道健康。