我們的胃腸道中寄居著許多益生菌，它們有助于食物的消化吸收。然而，由于許多人的不良飲食習慣，腸道中的益生菌群可能會失衡，導致各種腸道疾病的發(fā)生。在這種情況下，及時補充益生菌就顯得尤為重要。那么，如何最佳地攝入益生菌呢?
益生菌的活性會隨著溫度升高而提升并進入發(fā)酵過程，長時間常溫保存容易造成產(chǎn)品口味變化。當溫度超過60℃時，益生菌會進入衰亡階段。因此，最好在冷藏條件下取出益生菌產(chǎn)品后直接食用，避免高溫加熱。
一般來說，每天喝1瓶(約100ml，以每瓶100億個活性乳酸菌計)活性乳酸菌飲品就足以滿足人體所需。
益生菌產(chǎn)品最好在飯后食用，因為食物可以中和胃酸，有利于活菌到達腸道發(fā)揮作用，從而提高效果。
除了胃酸過多、胃腸道手術后的病人、心內膜炎和重癥胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶外，其他人可以盡情享用。嬰幼兒出生3個月后即可逐漸補充含有益生菌的乳制品。對于孕期容易產(chǎn)生便秘等問題的孕婦來說，補充益生菌也是非常有幫助的。隨著年齡增長，腸道內有害菌增多，成年人和老年人更需要補充益生菌。
現(xiàn)代人外食比例高，飲食不均衡，愛吃油炸食物、零食、甜點、宵夜、加工食品、含糖飲料等，這些食物產(chǎn)生的毒素往往會破壞腸道好菌的比例。因此，補充能促進腸道菌種平衡、抑制腐敗壞菌群增生的益生菌，是維持腸道健康的不錯選擇。
腸道不僅是消化器官，也是免疫器官。每天攝入的食物中的營養(yǎng)素、毒素和病菌都會被腸道吸收，因此腸道必須保持免疫系統(tǒng)的安全。適度補充益生菌有助于促進腸道菌種平衡、抑制腐敗壞菌群增生、促進機體健康，是當前的緊急任務。
每個人的體質需求不同，多種乳酸菌組合可以滿足大多數(shù)人的需求。不同人對同一種乳酸菌的反應通常也不同。因此，多種乳酸菌的組合可以避免體質差異，但并非乳酸菌種類越多越好，而是組合適當、彼此沒有拮抗的乳酸菌，其多元菌種型態(tài)具有共生性，相互協(xié)助醱酵、菌種活力也較好。多元的菌株可以滿足大多數(shù)人的需求，完整守護腸道健康。
益生菌有多種作用，包括預防或改善腹瀉、緩解不耐乳糖癥狀、預防生殖系統(tǒng)感染、增強人體免疫力、促進腸道消化系統(tǒng)健康、降低血清膽固醇、幫助吸收營養(yǎng)成分等。
在選擇益生菌時，建議選擇具有功效性、安全性、穩(wěn)定性的產(chǎn)品，以確保攝入安全有效的益生菌。挑選益生菌時，除了要選擇多元菌種外，還要選擇能夠“定殖”在腸道黏膜上的益生菌，以確保長期定居在腸道。此外，產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性也是選擇的重要因素。購買益生菌產(chǎn)品時，最好確認菌株取自天然環(huán)境，經(jīng)過專業(yè)生產(chǎn)模式，才能安心食用。建議飯后或睡前空腹食用益生菌，并持續(xù)食用，以保護腸道健康。
