吃銀耳會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎?
一般來(lái)說(shuō),吃銀耳不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。銀耳的熱量雖然不低,但也不算高,每100克可食用部分的熱量大約是200大卡。此外,銀耳中的脂肪含量較低,再加上銀耳富含膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化和排便,減少脂肪吸收,對(duì)減肥有幫助,不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
為什么吃銀耳可以減肥?
銀耳中的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥的效果。此外,銀耳富含天然特性的膠質(zhì),加上其滋陰作用,長(zhǎng)期食用可以潤(rùn)膚,祛除臉部黃褐斑、雀斑等。銀耳是一種富含膳食纖維的減肥食品,其膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。
為什么有人吃銀耳后會(huì)發(fā)胖?
盡管吃銀耳不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,但有些人在食用后仍然出現(xiàn)發(fā)胖的情況,這可能是由以下幾個(gè)因素導(dǎo)致的:
1、個(gè)體易胖體質(zhì),而銀耳中含有一定量的熱量和脂肪,食用后容易導(dǎo)致發(fā)胖。
2、有些人因?yàn)殂y耳對(duì)身體有益,大量食用,但每100克銀耳中也含有200大卡的熱量和脂肪,長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積,從而導(dǎo)致發(fā)胖。
3、大多數(shù)人喜歡將銀耳做成銀耳湯來(lái)喝,可能會(huì)加糖。如果經(jīng)常大量加糖飲用,也可能導(dǎo)致發(fā)胖。
4、晚上飲用銀耳湯,身體活動(dòng)減少,消化功能下降,攝入的熱量可能在體內(nèi)堆積轉(zhuǎn)化為脂肪。如果睡前不刷牙,還可能導(dǎo)致齲齒。
如何避免吃銀耳導(dǎo)致發(fā)胖?
想要避免吃銀耳導(dǎo)致發(fā)胖,最好控制食用量,做銀耳湯時(shí)不要加太多糖,最好晚上不要喝銀耳湯。
每天適量食用銀耳多少合適?
盡管銀耳對(duì)身體有益,但過(guò)量食用可能適得其反,不僅有可能導(dǎo)致發(fā)胖,還可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。因此,銀耳的食用量不應(yīng)超過(guò)干品5克,相當(dāng)于鮮品50克左右。如果是煲湯,每天食用量最好在1-2朵左右。
吃銀耳需要注意什么?
1、銀耳性質(zhì)潤(rùn)而膩,風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食,食用后出現(xiàn)大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高,不宜睡前食用,以免增加血黏度。
2、食用前必須用冷水浸泡(全部發(fā)起來(lái)),然后用熱(溫)水浸泡20至30分鐘,用清水反復(fù)沖洗幾次后方可食用。泡發(fā)后應(yīng)去除未發(fā)開(kāi)的部分,特別是呈淡黃色的部分。
3、不要喝隔夜的銀耳湯,以免產(chǎn)生亞硝酸,導(dǎo)致中毒。