茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性,水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物。下面就跟大家說說茶多酚的營(yíng)養(yǎng)功效吧。
1. 延緩衰老、美容,抗疲勞。
2. 促進(jìn)脂類化合物從體內(nèi)排出,具有減肥、排毒作用。
3. 輔助抑制腫瘤,茶多酚能直接殺傷癌細(xì)胞并提高機(jī)體的免疫功能。
4. 抑制血液中的膽固醇含量,降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
5. 抗菌、抗病毒、清除口腔異味。
6. 防輻射。
哪些食物中含有茶多酚呢
1、枸杞茶
枸杞茶其實(shí)也屬于一種茶類的飲料,因?yàn)樗奈兜辣容^甘甜,非常適合女性朋友朋友,將十克的枸杞加入到茶壺里面,然后放入熱開水,等待十分鐘就可以服用,對(duì)于體質(zhì)虛弱的孕婦朋友來說,還是非常適合的,能夠達(dá)到護(hù)眼明目,不敢補(bǔ)腎的效果。
2、綠茶
所謂綠茶其實(shí)就是新鮮的嫩芽,在經(jīng)過相關(guān)工藝后研制而成的,將鮮茶葉所具有的綠色完全的保留下來,綠茶也有很多的種類,比如說雨花,毛尖,云霧,龍井,碧螺春,在服用的過程中方法非常的簡(jiǎn)單,在75度的熱水里面加入三克左右的茶葉,能夠有效的促進(jìn)消化,預(yù)防水腫的出現(xiàn)。
茶多酚孕婦可以用嗎?對(duì)于孕婦來說其實(shí)可以攝入茶多酚,但是我們一定要掌握好正確的方法,并不是說所有茶葉里面所含有的茶多酚都是可以服用的,比如說紅茶就不建議孕婦服用,否則就可能會(huì)導(dǎo)致自身的健康受到不必要的影響,建議大家可以服用綠茶。