說起糖,大家第一印象就是白砂糖和白綿糖。這兩種糖是世界上的兩大糖源。并且甜菜和甘蔗在世界上的種植范圍大。相應地,糖的產(chǎn)量也比較多。但是,白砂糖和白綿糖由于含有過多的蔗糖不能讓糖尿病人食用。因此,糖尿病患者基本上食用木糖醇來替代糖。但是還有另外一種替代品沒有被大眾所熟知,那就是甜菊糖。那么甜菊糖的效果是什么呢?
甜菊糖的效果
甜菊糖起初是由南美洲人發(fā)現(xiàn),是從甜葉菊中提取出來的,但是隨著世界貿(mào)易的發(fā)展,這種甜度劑也隨之擴散開來,并在亞洲得到廣泛應用。但是隨著它的應用,甜菊糖的效果逐漸被發(fā)現(xiàn),可能是物紅是非多,很多人說甜菊糖有輕微毒性,傷害身體。但在南美洲幾百年的使用歷史中,并未出現(xiàn)任何甜菊糖毒害人的事例,只出現(xiàn)甜菊糖因為甜度接近白砂糖,成本低廉而且不斷代替白砂糖成為菜品的甜劑添加的事例。
如今,糖的分類更多了。在成本上,成分的雙重控制下,木糖醇,甜菊糖食物因保質(zhì)期長,穩(wěn)定恰好價格的優(yōu)良因素,得到了廣泛的應用。在這些新品甜味劑的改良下,一些新菜品也涌現(xiàn)出來,并幫助人們有了更多的愉悅體驗。提到甜菊糖的效果,大家也能給出明確答案。