甜菊糖甙的功效與作用

甜菊糖甙很早就已經(jīng)實現(xiàn)了批量的工業(yè)生產(chǎn)，它具有遠(yuǎn)超過普通蔗糖的甜味，但是熱量卻要低的多，所以是非常健康的甜味劑。今天也來為大家詳細(xì)介紹一下甜菊糖甙的功效與作用。

甜菊糖甙的功效與作用

在食品領(lǐng)域當(dāng)中，甜菊糖甙最主要的作用就是取代蔗糖，因為很多的食品以及零食都是以甜味來吸引人的，然而過多的糖又容易引發(fā)健康問題，所以用熱量非常低而甜度又很高的甜菊糖甙來取代，就能夠讓擔(dān)心肥胖的人以及高血糖的人放心吃，既享受到了甜味，又不影響健康，它想要減肥的人也可以通過這類食品來滿足自己難以壓抑的食欲。雖然嚴(yán)格來說它也屬于是一種食品添加劑，對身體卻沒有害處，而且在研究當(dāng)中發(fā)現(xiàn)它具有抑菌的效果，加入食品當(dāng)中能夠起到一定程度的防腐作用，避免因為細(xì)菌滋生而導(dǎo)致病從口入。

以上為大家介紹的就是甜菊糖甙的功效與作用，所以下次如果在馬良的食品當(dāng)中看到這種成分，就完全不用擔(dān)心它的健康隱患了。尤其推薦肥胖的人可以用它來代替普通的蔗糖，可以放心的享受甜味又不會發(fā)胖，堪稱是兩全其美的好東西。