巴馬人長壽秘決低脂肪酸微量元素

11月11日，在廣西巴馬召開的首屆國際長壽學(xué)術(shù)研討會上，國際自然醫(yī)學(xué)會會長森下敬一提出，家族長壽遺傳基因、不飽和的低脂肪酸攝入和微量元素適當(dāng)吸收是巴馬人長壽的關(guān)鍵因素所在。 廣西巴馬瑤族自治縣11日被國際自然醫(yī)學(xué)會授予“世界長壽之鄉(xiāng)”的稱號。1991年9月，森下敬一博士曾經(jīng)率領(lǐng)國際自然醫(yī)學(xué)會的專家對巴馬的長壽現(xiàn)象進行深入調(diào)查研究，他與巴馬長壽研究所所長陳進超一道，共同探究巴馬長壽的秘決。 長壽基因是國際學(xué)術(shù)界公認的長壽根源之一。中國衛(wèi)生部老年醫(yī)學(xué)研究所遺傳學(xué)教授楊澤認為，巴馬地區(qū)的長壽老人表現(xiàn)出明顯的家族聚集性。巴馬縣老齡委對144位長壽老人的調(diào)查表明，祖父母壽命超過70歲的分別占29%和38%，父母壽命超過70歲的分別為41%和37%。 “我們都是四代同堂，人情味濃，生活自得其樂?！卑婉R巴盤村已經(jīng)76歲的黃秉雄笑著說。 黃秉雄的母親黃媽良出生于1898年，現(xiàn)年105歲。“饑餓療法”保證了不飽和低脂肪酸的攝入，這是巴馬長壽奇跡的又一原因。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，貓豆、紅薯葉、苦脈菜、火麻湯、玉米粥——這就是黃媽良的長壽食譜。而且不少長壽老人只吃早晚兩頓，從來沒有吃宵夜。陳進超認為，饑餓療法不等于說不吃飯或者不吃飽，而是看攝入食品的種類。巴馬人多以玉米、豆類、白薯等谷物為主食，油料以火麻油為主。主食中含有豐富的各類維生素和豐富的礦物質(zhì)，油料中又富含不飽和的脂肪酸，這些都能避免過度肥胖，預(yù)防心腦血管脂肪沉淀，是老年人的營養(yǎng)佳品。 森下敬一說：“對人體生理真正帶來健康、長壽的并非是現(xiàn)代西洋醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)作為指導(dǎo)原理的‘高熱量、高蛋白質(zhì)營養(yǎng)論’，而是‘谷菜食品的營養(yǎng)論’?！薄鞍婉R長壽老人離不開巴馬的土地，這與他們恰到好處地攝入各種微量元素，接受大自然的放射能密不可分?！鄙戮匆徽f。 國際自然醫(yī)學(xué)會的研究表明，巴馬地區(qū)的土壤、山泉水源中富含溴、碘、鋅、鋰、硒等10多種對人體有益的微量元素，這些微量元素從土壤中進入各種食物，再進入人體，它們對人類的正常發(fā)育和健康長壽起著重要的作用。巴馬人居住的房屋多是木制結(jié)構(gòu)或以土壤夯制而成，富含微量元素的土壤能夠長年累月地釋放對人體有益的放射能，使吸收這些“自然能”的人們在不知不覺中延年益壽。
歡迎轉(zhuǎn)載分享本文鏈接：http://hengjiedu.cn/zhuanti/traceelement/171378.html