菠菜、羽衣甘藍(lán)、黃秋葵、大豆、白豆、沙丁魚、鮭魚、鱸魚、鱒魚和虹鱒魚等食物富含鈣,還有橙汁、燕麥片和早餐谷物等經(jīng)過強(qiáng)化的鈣食品。
除了魚類,金槍魚、鯖魚和鮭魚等肥魚,以及一些強(qiáng)化了維生素D的乳制品、橙子、豆奶和燕麥片、牛肝、奶酪和雞蛋黃都是提供豐富維生素D的食物。
通過食用魚類來攝取維生素D是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,因?yàn)槊?盎司烹飪后的鮭魚就能提供超過600IU的維生素D。
關(guān)于鈣的攝入量,根據(jù)醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)的建議:
1-3歲兒童:700毫克
4-8歲兒童:1000毫克
9-18歲青少年:1300毫克
19-50歲成年人:1000毫克
51-70歲女性:1200毫克
51-70歲男性:1000毫克
71歲以上女性和男性:1200毫克
關(guān)于維生素D的建議攝入量:
1-70歲:600IU
71歲以上:800IU
如果缺乏鈣或有骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn),醫(yī)生通常會(huì)建議增加更多的鈣和維生素D攝入量。