很多經(jīng)常運(yùn)動(dòng)和鍛煉的人都通過各種方法來為我們的身體補(bǔ)充乳清蛋白，有的是通過飲食的方法來補(bǔ)充乳清蛋白，有的則是通過食用乳清蛋白粉等保健品的形式來補(bǔ)充乳清蛋白，如果是通過保健品的方法來補(bǔ)充乳清蛋白，那么我們就應(yīng)該掌握好食用乳清蛋白的方法。
蛋白質(zhì)需求量升高帶來的問題是，當(dāng)高量的蛋白質(zhì)需求得不到滿足時(shí)，就會(huì)使身體進(jìn)人分解代謝狀態(tài)。如果你開始每天攝人300克蛋白質(zhì)以促進(jìn)肌肉增長，結(jié)果你將每天需要300克蛋白質(zhì)來保持這種肌肉增長的水平，因?yàn)樯眢w會(huì)通過上調(diào)蛋白質(zhì)儲(chǔ)存酶和分解氨基酸的機(jī)制來適應(yīng)這種需要。
長期攝人過量蛋白攝人帶來的另一個(gè)問題是，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物(如氨、尿酸等)有許多是能破壞多種組織系統(tǒng)的有毒物質(zhì)，其中包括對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能的影響和破壞。
長期大量攝人蛋白質(zhì)，身體還會(huì)提高蛋白質(zhì)破壞酶和解毒酶的含量，以避免蛋白質(zhì)代謝毒素的毒害作用。結(jié)果，身體將把部分蛋白質(zhì)當(dāng)作廢物處理，而不是用于增大肌肉塊。
采用蛋白質(zhì)循環(huán)攝人技術(shù)，情況就不同了。通過安排一段時(shí)期減少蛋白質(zhì)的攝人量，即可改變上述狀況，使你能吃更少的蛋白質(zhì)長更多的肌肉。
在低蛋白質(zhì)攝人期間，有些機(jī)制會(huì)保護(hù)肌肉蛋白質(zhì)，如肝臟蛋白質(zhì)。瑞典科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，肌肉蛋白質(zhì)比肝臟蛋白質(zhì)有更長的生命跨度，所以開始丟失的是肝臟蛋白質(zhì)而不是肌肉蛋白質(zhì)，肌肉塊便受到了保護(hù)。
在低蛋白質(zhì)攝人期的第二天，體內(nèi)蛋白質(zhì)合成將會(huì)減少，隨后會(huì)持續(xù)減少，但三天后這種減少將變得不太明顯。也就是說，三天后，低蛋白質(zhì)飲食刺激了分解代謝的抑制機(jī)制。這是因?yàn)槿绻o身體長期過度補(bǔ)充蛋白質(zhì)，它就會(huì)下調(diào)蛋白質(zhì)儲(chǔ)存酶，并會(huì)期望過量蛋白質(zhì)補(bǔ)充。同時(shí)會(huì)啟動(dòng)另一個(gè)適應(yīng)變化，包括減少蛋白質(zhì)的吸收和提高蛋白質(zhì)的排泄量。如果情況相反，身體就會(huì)變成極度有效地利用蛋白質(zhì)。
最新研究還發(fā)現(xiàn)，在減少蛋白質(zhì)攝人期間體內(nèi)生長激素的制造量可比通常提高10倍，這種提高的生長激素水平可保持到重返高蛋白飲食之后。
蛋白質(zhì)循環(huán)服用法 (適合健美運(yùn)動(dòng)員參考)
蛋白質(zhì)循環(huán)服用法的另一個(gè)積極影響是能減少高蛋白飲食對(duì)腎和肝臟的壓力，并可節(jié)省不少花在高蛋白營養(yǎng)補(bǔ)劑上的錢。
蛋白質(zhì)循環(huán)攝人的做法是，先逐步減少蛋白質(zhì)攝人量，直到每天40~50克，保持10天。此后，立即升高到每天每磅體重1克蛋白質(zhì)(甚至更多)，也保持10天。然后再重復(fù)上述過程。
那么哪個(gè)品牌的乳清蛋白比較好呢
市面上銷量比較好的乳清蛋白粉產(chǎn)品主要有湯臣倍健純?nèi)榍宓鞍追?、美國GNC100%純?nèi)榍宓鞍追?、康比特純?nèi)榍宓鞍追邸?/p>
美國GNC100%純?nèi)榍宓鞍追?/p>
美國GNC是一家研發(fā)和制造優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)品的企業(yè)和品牌，是美國最大的營養(yǎng)品公司之一。開發(fā)出了多種共8個(gè)系列的肌肉健美類等運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品或日常營養(yǎng)品，目前處于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)行業(yè)的領(lǐng)先地位。
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