很多經(jīng)常運動和鍛煉的人都通過各種方法來為我們的身體補充乳清蛋白，有的是通過飲食的方法來補充乳清蛋白，有的則是通過食用乳清蛋白粉等保健品的形式來補充乳清蛋白，如果是通過保健品的方法來補充乳清蛋白，那么我們就應該掌握好食用乳清蛋白的方法。
蛋白質需求量升高帶來的問題是，當高量的蛋白質需求得不到滿足時，就會使身體進人分解代謝狀態(tài)。如果你開始每天攝人300克蛋白質以促進肌肉增長，結果你將每天需要300克蛋白質來保持這種肌肉增長的水平，因為身體會通過上調(diào)蛋白質儲存酶和分解氨基酸的機制來適應這種需要。
長期攝人過量蛋白攝人帶來的另一個問題是，蛋白質的代謝產(chǎn)物(如氨、尿酸等)有許多是能破壞多種組織系統(tǒng)的有毒物質，其中包括對中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能的影響和破壞。
長期大量攝人蛋白質，身體還會提高蛋白質破壞酶和解毒酶的含量，以避免蛋白質代謝毒素的毒害作用。結果，身體將把部分蛋白質當作廢物處理，而不是用于增大肌肉塊。
采用蛋白質循環(huán)攝人技術，情況就不同了。通過安排一段時期減少蛋白質的攝人量，即可改變上述狀況，使你能吃更少的蛋白質長更多的肌肉。
在低蛋白質攝人期間，有些機制會保護肌肉蛋白質，如肝臟蛋白質。瑞典科學家研究發(fā)現(xiàn)，肌肉蛋白質比肝臟蛋白質有更長的生命跨度，所以開始丟失的是肝臟蛋白質而不是肌肉蛋白質，肌肉塊便受到了保護。
在低蛋白質攝人期的第二天，體內(nèi)蛋白質合成將會減少，隨后會持續(xù)減少，但三天后這種減少將變得不太明顯。也就是說，三天后，低蛋白質飲食刺激了分解代謝的抑制機制。這是因為如果給身體長期過度補充蛋白質，它就會下調(diào)蛋白質儲存酶，并會期望過量蛋白質補充。同時會啟動另一個適應變化，包括減少蛋白質的吸收和提高蛋白質的排泄量。如果情況相反，身體就會變成極度有效地利用蛋白質。
最新研究還發(fā)現(xiàn)，在減少蛋白質攝人期間體內(nèi)生長激素的制造量可比通常提高10倍，這種提高的生長激素水平可保持到重返高蛋白飲食之后。
蛋白質循環(huán)服用法 (適合健美運動員參考)
蛋白質循環(huán)服用法的另一個積極影響是能減少高蛋白飲食對腎和肝臟的壓力，并可節(jié)省不少花在高蛋白營養(yǎng)補劑上的錢。
蛋白質循環(huán)攝人的做法是，先逐步減少蛋白質攝人量，直到每天40~50克，保持10天。此后，立即升高到每天每磅體重1克蛋白質(甚至更多)，也保持10天。然后再重復上述過程。
那么哪個品牌的乳清蛋白比較好呢
市面上銷量比較好的乳清蛋白粉產(chǎn)品主要有湯臣倍健純?nèi)榍宓鞍追?、美國GNC100%純?nèi)榍宓鞍追?、康比特純?nèi)榍宓鞍追邸?/p>
美國GNC100%純?nèi)榍宓鞍追?/p>
美國GNC是一家研發(fā)和制造優(yōu)質營養(yǎng)品的企業(yè)和品牌，是美國最大的營養(yǎng)品公司之一。開發(fā)出了多種共8個系列的肌肉健美類等運動營養(yǎng)品或日常營養(yǎng)品，目前處于運動營養(yǎng)行業(yè)的領先地位。
