西蘭花是酸性還是堿性

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-19 10:40:51

西蘭花是堿性食物。

判斷食物酸堿性，不能看口感，而是要看食物在人體代謝后最終產(chǎn)物的酸堿性。西蘭花富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)進(jìn)入人體，完成代謝后，會(huì)產(chǎn)生堿性的代謝物。拿鉀來說，它在人體代謝時(shí)，會(huì)生成碳酸鉀這類堿性物質(zhì)，鈣元素呢，代謝后則可能出現(xiàn)碳酸鈣等堿性成分。

我們吃下西蘭花后，里面的礦物質(zhì)會(huì)被身體吸收，再經(jīng)過一連串復(fù)雜的生理步驟，最終讓體液有弱堿性的趨勢(shì)。如此一來，西蘭花理所當(dāng)然屬于堿性食物。多吃西蘭花之類的堿性食物，能幫我們維持人體酸堿平衡，這對(duì)健康意義重大，可為身體營(yíng)造一個(gè)更合適的內(nèi)環(huán)境，保障各項(xiàng)生理功能順暢運(yùn)行。

發(fā)布于：2025-02-19 10:40:51