如何區(qū)分蓮藕是脆是粉

發(fā)布時(shí)間： 2023-10-12 14:53:58

1.觀察蓮藕的外表。脆蓮藕的外表通常比較光滑，色澤鮮艷，而且表面有一層薄薄的白色膜，手感比較硬，有一定的彈性。而粉蓮藕的外表則比較粗糙，色澤較暗，表面沒(méi)有白色膜，手感比較軟，沒(méi)有彈性。因此，我們可以通過(guò)觀察蓮藕的外表來(lái)初步判斷它的口感。

2.聞蓮藕的氣味。脆蓮藕的氣味比較清香，有一種淡淡的荷花香味，而粉蓮藕的氣味則比較濃重，有一種淡淡的泥土味。因此，我們可以通過(guò)聞蓮藕的氣味來(lái)進(jìn)一步判斷它的口感。

3.嘗蓮藕的口感。脆蓮藕的口感比較硬脆，咀嚼起來(lái)有一定的彈性，而且口感清爽，不會(huì)有粉狀物質(zhì)。而粉蓮藕的口感則比較軟糯，咀嚼起來(lái)沒(méi)有彈性，口感比較粉狀，有一種粉糯的感覺(jué)。因此，我們可以通過(guò)嘗蓮藕的口感來(lái)最終確定它的口感。

發(fā)布于：2023-10-12 14:53:58