發(fā)布時(shí)間： 2025-02-27 12:28:30
幽門螺桿菌感染者可以適量食用雞蛋。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和卵磷脂，能幫助修復(fù)胃黏膜損傷，增強(qiáng)免疫力對(duì)抗病菌。選擇煮、蒸等低溫烹飪方式可保留營養(yǎng)，避免油煎油炸增加胃部負(fù)擔(dān)。建議每日食用1個(gè)全熟雞蛋，分次攝入更利于消化吸收。煮雞蛋或蛋羹質(zhì)地柔軟，不會(huì)刺激胃黏膜，餐后1小時(shí)食用最佳。雞蛋中的膽堿成分有助于調(diào)節(jié)胃酸分泌，對(duì)幽門螺桿菌引起的炎癥有輔助緩解作用。
需規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)食用方式。生雞蛋或未全熟蛋類可能攜帶沙門氏菌、幽門螺桿菌等致病菌，必須徹底加熱至蛋白凝固。避免與辛辣調(diào)料搭配，腌制鹵蛋含鹽量過高易刺激胃酸分泌。對(duì)蛋白質(zhì)過敏或消化不良者應(yīng)減少攝入，出現(xiàn)腹脹時(shí)改為蛋花湯等流質(zhì)形式。治療期間配合四聯(lián)療法，食用雞蛋需與藥物間隔1小時(shí)，防止影響抗生素吸收。
發(fā)布于：2025-02-27 12:28:30
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