低聚果糖是添加糖嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-16 16:54:11

低聚果糖并非傳統(tǒng)意義上的添加糖。

添加糖一般指人工添加到食品中的糖類，如白砂糖、綿白糖、冰糖等，可被人體快速消化吸收，導(dǎo)致血糖升高。低聚果糖屬功能性低聚糖，人體自身消化酶難以分解，大多直接進(jìn)入大腸。

低聚果糖具備獨(dú)特生理功能，作為益生元，能促進(jìn)腸道內(nèi)雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌生長繁殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，利于消化吸收與維持腸道健康。其甜度較低，不會(huì)引起血糖大幅波動(dòng)，適合需控糖人群，如糖尿病患者適量食用。

食品工業(yè)中，低聚果糖常作為配料添加到各類產(chǎn)品中，作用并非單純提供甜味，更多是利用其對腸道的有益功效。因此，從性質(zhì)與功能看，低聚果糖與傳統(tǒng)添加糖區(qū)別明顯。

發(fā)布于：2025-03-16 16:54:11