烏梅是李子嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-01-10 16:13:58

不是。

很多人總是把梅子和話梅誤認(rèn)為是同一種食物。事實(shí)上，他們?cè)谕獗砩嫌泻艽蟮牟煌?。市面上常見的烏梅是?jīng)過加工的，所以很多人認(rèn)為烏梅是梅子的“加工品”。所以只要知道不是梅子的加工品，就能很好的分辨出來。但是，如果是未經(jīng)加工的話梅，就要多加小心了。一般來說，烏梅直徑1.5-3cm，表面棕黑色至黑黑色，皺縮不均，一端有明顯的圓形肚臍。李子果肉柔軟易剝。石頭的表面布滿了密密麻麻的凹坑。果仁呈淡黃色，形狀和氣味與杏仁非常相似。很酸。梅子比烏梅小，直徑1-1.5厘米，表面呈灰褐色或深褐色，有的上面覆蓋蠟粉，以至于收縮不均。果肉非常薄。石頭表面光滑，沒有凹坑。種子黃棕色，扁圓形或卵圓形。無(wú)味又酸。所以，區(qū)分烏梅和梅子最好的方法就是從外觀來判斷。

發(fā)布于：2023-01-10 16:13:58