折耳根什么味道

發(fā)布時間： 2025-02-08 09:28:06

折耳根具有獨特且強烈的味道，有人覺得像魚腥味，也有人形容為類似泥土與草藥混合的氣味，口感脆嫩。

多數(shù)人初次接觸折耳根，首先會被它那濃郁的氣味沖擊。這種氣味很特別，與日常生活中常見的食材味道截然不同，類似魚腥味，卻又不完全相同，還夾雜著一些類似泥土和草藥混合的氣息，十分刺鼻，讓人難以忽視。

除了氣味特殊，折耳根的口感也很有特點。它質(zhì)地脆嫩，咀嚼時能明顯感受到那種清脆的口感，在口中嘎吱作響，給人一種別樣的體驗。但這種口感對于部分人來說，也并非完全能接受。

由于折耳根的味道獨特，喜歡它的人覺得香氣撲鼻、十分開胃，而不喜歡的人則對其避之不及，甚至覺得難以忍受。這種兩極分化的評價，也讓折耳根成為了一種極具爭議性的食材。

發(fā)布于：2025-02-08 09:28:06