發(fā)布時(shí)間： 2023-07-27 14:16:42
熟凍。
生凍是指將活螃蟹直接冷凍在冰箱中，然后在食用時(shí)加熱，而熟凍是指先煮熟，然后冷凍。一般建議將螃蟹煮熟冷凍，因?yàn)橹笫炖鋬龊篌π返娜馕恫粫?huì)受到影響，儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更長。但生凍會(huì)直接將活螃蟹冷凍致死，如果冷凍時(shí)間長，螃蟹中的部分肉會(huì)腐爛，其味道和營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣，食用也對(duì)身體健康有影響，所以螃蟹熟凍比較好。
發(fā)布于：2023-07-27 14:17:30
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