健康知識(shí)百科> 霉豆腐長(zhǎng)灰毛能吃嗎

霉豆腐長(zhǎng)灰毛能吃嗎 霉豆腐的制作方法和配料

發(fā)布時(shí)間：2021-05-13 12:01:41

生活當(dāng)中有很多人都比較喜歡去吃霉豆腐，把霉豆腐夾在饅頭當(dāng)中，口感是非常不錯(cuò)的，而且霉豆腐要比白豆腐的口感要更加的豐富，但是有很多人在購(gòu)買(mǎi)霉豆腐之后存儲(chǔ)并不是特別的得當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)灰毛的情況，具體的霉豆腐長(zhǎng)灰毛能吃嗎？霉豆腐的制作方法和配料都有哪些呢？下面我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下。


霉豆腐長(zhǎng)灰毛能吃嗎 霉豆腐的制作方法和配料


霉豆腐長(zhǎng)灰毛能吃嗎

霉豆腐本身就是發(fā)酵制作而成的，一旦出現(xiàn)長(zhǎng)灰毛或者其他的一些霉變等情況，是不建議再次去吃的，這些都是屬于發(fā)霉的情況是有毒素的，一旦使用之后很可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子或其他的腸胃不舒適的情況，甚至也可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒等情況，所以一旦出現(xiàn)長(zhǎng)灰毛或者是出現(xiàn)黑色以及灰褐色斑點(diǎn)等情況，都是不建議去吃的。


霉豆腐的制作方法和配料 

我們也可以自己在家去制作霉豆腐，要比購(gòu)買(mǎi)的霉豆腐的口感要更好，當(dāng)然自己在制作霉豆腐的時(shí)候，需要準(zhǔn)備的原材料或存儲(chǔ)的時(shí)間以及存儲(chǔ)的溫度等也一定要重視起來(lái)，需要準(zhǔn)備2000克的豆腐，適量的辣椒粉適量的花椒粉適量的芝麻油以及適量的紅曲粉、五香粉、白酒食鹽等等，把所有的原材料準(zhǔn)備好，把豆腐切成塊兒，然后瀝干水分，然后把豆腐摞起來(lái)，放在保鮮袋兒里面隔開(kāi)，然后蓋上報(bào)紙和毛巾，放在溫暖的地方，讓豆腐發(fā)酵，大概十天左右就可以看到豆腐發(fā)黃等癥狀，然后把每一塊兒豆腐均勻的裹上醬料，再放入密封的罐子當(dāng)中去存儲(chǔ)就可以。


現(xiàn)在我們對(duì)于霉豆腐長(zhǎng)灰毛能吃嗎有了更好的了解，無(wú)論是什么產(chǎn)品一旦出現(xiàn)發(fā)霉或者長(zhǎng)毛等情況都是不建議去吃的，特別是本身腸胃不舒適的人群，在飲食方面一定要特別的注意。

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